Восточно-Сибирский государственный технологический университет,
Улан-Удэ, 2011, 25 с.
Кафедра «Технология кожи, меха и товароведение непродовольственных
товаров».
Растительные танниды – это ценный продукт, широко используемый в
кожевенной промышленности для дубления, додубливания, наполнения,
крашения кож, в процессах виноделия, в производствах коньяка и чая,
для получения лекарственных препаратов. Растительные дубильные
экстракты применяются для стабилизации и уменьшения вязкости
глинистых суспензий при бурении нефтяных скважин, для борьбы с
образованием накипи в паровых котлах, для предохранения железных
труб от коррозии, для пеногашения, флотационного обогащения
полезных ископаемых, стабилизации суспензий графита и жировых
эмульсий, повышения устойчивости выработанных из целлюлозы тканей,
нитей и рыболовных сетей к действию микроорганизмов и воды.
Известные методы извлечения таннидов из природных растительных материалов требуют тщательной подготовки исходного материала (тонкое измельчение, истирание и т.п.). Тонкое измельчение сырья позволяет улучшить выход таннидов. Весь процесс экстракции (выщелачивания) таннидов из растительного сырья протекает 4-5,5 часов при температуре 90-1000С.
При производстве таннидов из природного растительного сырья большое значение имеет снижение энергозатрат и продолжительности техно-логического процесса при высоком извлечении таннидов. Введение.
Литературный обзор. Танниды и таннидные материалы
Производство таннидов.
Характеристика таннидосодержащих растительных материалов.
Производство растительных и синтетических таннидов.
Современные способы интенсификации процесса экстракции.
Объекты и методы исследования
Объекты исследования.
Методы исследования.
Экспериментальная часть
Исследование влияния процессов экстракции и концентрирования на качественные характеристики получаемых экстрактов.
Определение молекулярной массы таннидных частиц водно-щелочного экстракта лиственницы сибирской.
Исследование технологических свойств дубильно-жировальной системы, полученной на основе щелочного экстракта лиственницы сибирской.
Заключение
Список использованных источников
Приложение
Известные методы извлечения таннидов из природных растительных материалов требуют тщательной подготовки исходного материала (тонкое измельчение, истирание и т.п.). Тонкое измельчение сырья позволяет улучшить выход таннидов. Весь процесс экстракции (выщелачивания) таннидов из растительного сырья протекает 4-5,5 часов при температуре 90-1000С.
При производстве таннидов из природного растительного сырья большое значение имеет снижение энергозатрат и продолжительности техно-логического процесса при высоком извлечении таннидов. Введение.
Литературный обзор. Танниды и таннидные материалы
Производство таннидов.
Характеристика таннидосодержащих растительных материалов.
Производство растительных и синтетических таннидов.
Современные способы интенсификации процесса экстракции.
Объекты и методы исследования
Объекты исследования.
Методы исследования.
Экспериментальная часть
Исследование влияния процессов экстракции и концентрирования на качественные характеристики получаемых экстрактов.
Определение молекулярной массы таннидных частиц водно-щелочного экстракта лиственницы сибирской.
Исследование технологических свойств дубильно-жировальной системы, полученной на основе щелочного экстракта лиственницы сибирской.
Заключение
Список использованных источников
Приложение