Московский государственный университет пищевых производств, Кафедра
«ресурсосберегающие процессы и технологии пищевых производств»,
Москва, 2015. - 29 с.
Дисциплина - Процессы и аппараты пищевых производств.
Задание на проектирование.
Введение.
Обоснование выбора установки.
Описание технологической схемы.
Основные условные обозначения.
Определение поверхности теплопередачи выпарных аппаратов.
Определение толщины тепловой изоляции.
Расчет барометрического конденсатора.
Расчет производительности вакуум-насос.
Библиографический список.
Введение.
Обоснование выбора установки.
Описание технологической схемы.
Основные условные обозначения.
Определение поверхности теплопередачи выпарных аппаратов.
Определение толщины тепловой изоляции.
Расчет барометрического конденсатора.
Расчет производительности вакуум-насос.
Библиографический список.