Поддубная О.В., Ковалёва И.В., Булак Т.В. Химия. Органическая химия

Методические указания по выполнению лабораторных работ. – Горки: БГСХА, 2015. – 88 с.
Приведены необходимые сведения об основных приемах химического эксперимента, химической посуде, лабораторном оборудовании. Содержится порядок выполнения лабораторных работ по основным темам раздела «Органическая химия», способ учета результатов. Для студентов специальностей 1-74 02 03 Защита растений и карантин, 1-74 02 04 Плодоовощеводство, 1-74 02 05 Агрохимия и почвоведение, 1-33 01 06 Экология сельского хозяйства.
Введение
Химическая посуда
Лабораторное оборудование
Основные приемы химического эксперимента
Техника выполнения лабораторных работ
Лабораторные работы:
Основные методы разделения и очистки органических веществ
Качественный элементный анализ органических веществ
Получение и свойства углеводородов
Получение и свойства аренов
Получение и свойства спиртов
Химические свойства фенолов
Получение и свойства оксосоединений
Получение и свойства одноосновных карбоновых кислот
Химические свойства двухосновных карбоновых кислот
Химические свойства ароматических карбоновых кислот
Свойства углеводов
Свойства азотсодержащих соединений
Качественные реакции на витамины
Количественное определение витамина С по Тильмансу
Литература