Пермяков А.А., Герб Е.И., Незавитин А.Г. Методы санитарно-гигиенических исследований и оценки кормов

Методические указания к лабораторно-практическим занятиям. Новосибирск, НГАУ, 2003. — 38 с. В методических указаниях приведены наиболее распространенные методы санитарно-гигиенических исследований и оценки кормов.
Предназначены для студентов очной и заочной форм обучения по специальностям «Ветеринария» и «Зоотехния». Введение.
Санитарно-гигиеническая оценка грубых кормов (сена, соломы).
Санитарно-гигиеническая оценка зерновых кормов.
Санитарно-гигиеническая оценка качества комбикормов.
Санитарно-гигиеническая оценка силоса.
Санитарно-гигиеническая оценка сенажа.
Санитарно-гигиеническая оценка качества корнеклубнеплодов.
Санитарно-гигиеническая оценка качества жома и барды.
Санитарно-гигиеническая оценка основных кормовых добавок.
Оценка доброкачественности жмыхов и шротов.
Оценка санитарного качества костной, кровяной, мясной и рыбной муки.
Методы определения качества жира.
Приложения.
Литература.