М.: Колос,1982. – 317 с.
Справочник включает статьи по биологии, анатомии, физиологии, генетике, экологии, систематике, ампелографии, селекции, агротехнике, удобрениям, орошению, защите от вредителей и болезней, машинам, орудиям, инвентарю, товарной обработке, транспортировке, длительному хранению свежего винограда, переработке винограда на вино и соки, сушке и др.
По этим вопросам даны краткие сведения, необходимые виноградарям в их практической работе.
Рассчитан на специалистов-виноградарей.
Справочник включает статьи по биологии, анатомии, физиологии, генетике, экологии, систематике, ампелографии, селекции, агротехнике, удобрениям, орошению, защите от вредителей и болезней, машинам, орудиям, инвентарю, товарной обработке, транспортировке, длительному хранению свежего винограда, переработке винограда на вино и соки, сушке и др.
По этим вопросам даны краткие сведения, необходимые виноградарям в их практической работе.
Рассчитан на специалистов-виноградарей.