Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет им. Петра
I, 2013. — 45 с.
Цель и задачи практики
Организация производственной практики
Учет работы производственной практики и правила ведения дневника
Руководство практикой студентов
Порядок оформления отчета по практике
Раздел по ветеринарно-санитарной экспертизе и технологии производственных процессов
Раздел по санитарии и гигиене производства
Требования при защите отчетов по практике
Примерные схемы отчетов
Организация производственной практики
Учет работы производственной практики и правила ведения дневника
Руководство практикой студентов
Порядок оформления отчета по практике
Раздел по ветеринарно-санитарной экспертизе и технологии производственных процессов
Раздел по санитарии и гигиене производства
Требования при защите отчетов по практике
Примерные схемы отчетов