Методические указания по выполнению лабораторного практикума для
студентов очной и заочной формы обучения специальности 240406
«Технология химической переработки древесины» и направления 240100
«Химическая технология и биотехнология». - Екатеринбург, УГЛТУ,
2008. - 22 с.
Рост дрожжей и образование ими этанола
Анализ среды
Изучение динамики брожения
Анализ этилового спирта
Рост дрожжей и образование ими этанола
Анализ среды
Изучение динамики брожения
Анализ этилового спирта