Ленинградский межотраслевой НИИПП, 1982. - 23 с.
Введен в действие в 1983г. Статус- действует.
Стандарт разработан в развитие ОСТ 18-3.347-79. Настоящий стандарт устанавливает требования к содержанию и оформлению технологических регламентов для производства пищевой продукции, применяемых на предприятиях пищевой промышленности.
Стандарт разработан в развитие ОСТ 18-3.347-79. Настоящий стандарт устанавливает требования к содержанию и оформлению технологических регламентов для производства пищевой продукции, применяемых на предприятиях пищевой промышленности.