• формат pdf
  • размер 347,11 КБ
  • добавлен 17 ноября 2012 г.
Новоселова Т. (сост.) Обрядовая кулинария
Ростов н/Д.: Владис, 2001. — 64 с. — ISBN 5-94194-048-3.
Для исконно русской кухни наиболее характерной пищей являются супы, щи, каши, грибы и пироги. Готовя в постные дни эти незамысловатые блюда, надо помнить, что умело приготовленная еда много значит для сохранения мира и спокойствия в доме. А сладости и пасхальные куличи порадуют всю семью в праздничные дни.
Содержание:
Салаты и закуски.
Первые блюда.
Вторые блюда.
Соусы, приправы ко вторым блюдам.
Изделия из теста.
Сладкие блюда и напитки.