Неумывакин Иван. Энциклопедия растительных масел. Красота и здоровье

Санкт-Петербург: Диля, 2011. — 272 с. — ISBN 978-5-4236-0041-9. Растительные масла - природный источник множества полезных веществ, необходимых организму человека. И этих масел значительно больше, чем традиционно используется. В энциклопедии собраны сведения о наиболее важных видах растительных масел, находящих применение в кулинарии, медицине и косметологии. Приведены рецепты, даны рекомендации по использованию, выделены основные моменты. Книга поможет внести разнообразие в рацион, укрепить здоровье, избавиться от косметических проблем.