Учебное пособие для технологических вузов. — М.: Высшая школа,
1979. — 396 с.
В книге отражены достижения в ампелографическом изучении сортов
винограда, технологии их возделывания. Большое внимание уделено
вопросам влияния среды, сорта, сроков сбора и агротехники на
количество и качество урожая и вин. Приведены сведения по общей
биологии винограда и дана характеристика основных районированных
сортов.
Виноградарство в СССР и перспективы его развития.
Биология и экология виноградного растения.
Культура винограда.
Удобрение виноградников.
Орошение виноградников.
Сбор винограда.
Урожай винограда и его качество.
Характеристика сортов.
Районы виноградарства СССР.
Биология и экология виноградного растения.
Культура винограда.
Удобрение виноградников.
Орошение виноградников.
Сбор винограда.
Урожай винограда и его качество.
Характеристика сортов.
Районы виноградарства СССР.