Л.: ЛНАВМ імені С.З. Ґжицького. — 235 с.
Кравців Р.Й. – головний редактор, ректор академії, академік УААН,
академік АН ВШ України, д.б.н.
Фізіолого-біохімічні, біотехнологічні та морфологічні
способи підвищення продуктивності тварин
Борисенко Ю.А., Грибан В.Г. Вплив сульфату міді на процеси синтезу молока у корів.
Буцяк В.І., Печар Н.П. Біотехнологічні аспекти виробництва та переробки молока за умов техногенного навантаження.
Венгрин А.В. Структура і функції нейтрофільних гранулоцитів.
Гарайда О. та ін. Вміст пероксиду водню та білка у рослин за дії саліцилової кислоти.
Гладка Н.І., Приходченко В.О. Онтогенетичні особливості активності цитохромоксидази в печінці та м’язах бройлерів.
Головач П.І., Яремко О.В. Вплив піридоксину гідрохлориду на обмін білка і продуктивність телят молочного періоду вирощування.
Грищенко В.А., Реброва З.Б. Ліпідний спектр внутрішніх органів за експериментальної диспепсії лабораторних мишей.
Дудецька Г.В. та ін. Селективне збереження зонально диференційованих клітин
надниркових залоз новонароджених поросят при SIS-інкапсульованій трансплантації щурам.
Замазій А.А. Вікова динаміка насиченості еритроциту гемоглобіном у тварин.
Зінов’єв С.Г. Використання сухих ферментованих кормів для покращення перетравності поживних речовин у свиней.
Карлова Л.В. Біохімічні показники крові та мінеральний обмін у корів різних типів вищої нервової діяльності до і після зміни способу їх утримання.
Копилова К.В. Використання молекулярно-генетичних методів в селекції великої рогатої худоби.
Легач Є.І. та ін. Ефект стимуляції тиротропіном на рівень тироксину в плазмі крові гіпотиреоїдних щурів після трансплантації щитоподібної залози.
Лесик Я.В. Розвиток внутрішніх органів і дезінтоксикаційна здатність кролів при згодовуванні ліпоту та кадмію сульфату.
Остаповець Л.І. Можливість застосування штучного активування яйцеклітин у ссавців.
Петренко А.М. Вплив гумату натрію на морфологічні та біохімічні показники крові ягнят.
Руденко Є.В. та ін. Стан АОС у білих щурів при годівлі кормами з високим вмістом прогірклого жиру і введенні комплексних препаратів.
Сич Г.О. та ін. Вплив імуномодулюючого препарату „ізатізон на стан ліпопероксидації, антиоксидантного захисту та білкового обміну у однорічок коропових риб.
Федюшко М.П. Обґрунтування динаміки чисельності польової дичини північного Приазов’я України.
Цап М.М. Концентрація та обмінні процеси неетерифікованих високомолекулярних жирних кислот (НЕЖК) в організмі і продуктивність коропа за згодовування жирових добавок.
Яценко І.В., Гетманець О.М. Застосування дискримінантного аналізу для встановлення видової належності ліктьової кістки в судовій біологічній експертизі. Технологічне забезпечення виробництва, переробка продуктів тваринництва та їх зберігання
Власенко І.Г. та ін. Проблеми якості продуктів пробіотичного призначення.
Гапченко Н. О., Кишенько І. І. Білкова добавка з сочевиці, її функціонально-технологічні властивості та використання у технології реструктурованих шинок з яловичини.
Демидов І.М., Крамаренко А.О. Одержання емульгаторів для потреб лакофарбової промисловості на основі фосфоліпідів олій.
Дроник Г.В. та ін. Розробка технології нового виду вершкового масла – аналога «Вологодського»
Кишенько І.І., Мусієнко І.В. Формування структури шинок з м’яса NOR та ознаками PSE.
Клименко М.М., Будник Н.В. Використання електромагнітного поля в технології виготовлення кісткової пасти.
Крижова Ю.П. та ін. Розширення асортименту м’ясних продуктів для профілактичного харчування.
Маменко О.М., Хруцький С.С. Екологотехнологічна доцільність антитоксичної мінеральної добавки та фітобіопрепарату «авгор-5» при виробництві молока.
Мельничук С.Д., Жулай В.Є. Сучасний стан та перспективи виробництва функціональних харчових продуктів в Україні.
Музика Л.А., Демидов І.М. Дослідження ферментного препарату LIPOZYME TL IM при проведенні переетерифікації жирів.
Наговська В.О., Дюлай С. Зміна фізико-хімічних та мікробіологічних показників кисломолочного напою «Біфілайф» в процесі зберігання.
Нечмілов В.М. Втрати овечого молока при його виробництві та первинній обробці.
Онопрійчук О.О. та ін. Дослідження форм зв’язків крохмальмісткої сировини з вологою молочної основи.
Пасічний В.М., Сабадаш П.М. Фаршеві та паштетні консерви з використанням харчових композицій.
Пешук Л.В., Радзієвська І.Г. Дослідження впливу рослинних олій на стабільність свинячого жиру.
Сколоздра С.В., Чайковський Б.П. Можливості і проблеми використання оптичного випромінювання в тваринництві.
Турчин І.М. Вплив гомогенізації молока на реологічні властивості брускового голландського сиру.
Федишин Я.І., Федишин Т.Я. Деякі аспекти вдосконалення викладання фізики студентам напряму 0917 „Харчова технологія та інженерія
Ціж Б.Р., Чегіль I.I. Високосвітлоконтрастні магнітооптичні модулятори світла.
Ціж Б.Р. та ін. Чутливі елементи оптичних сенсорів на основі пентацену для оцінки якості харчових продуктів. Економічна ефективність виробництва та переробки продуктів сільського господарства
Батюк Б.Б. Економіко-історичні аспекти розвитку менеджменту.
Васильчак С.В., Жидяк О.Р. Форми господарювання та шляхи їх розвитку.
Душка В.І. Сучасний стан і проблеми розвитку молочного скотарства в сільськогосподарських підприємствах Волинської області.
Єлейко О.І. та ін. Дослідження діяльності сільськогосподарських підприємств у стохастичному середовищі методом економіко–математичного моделювання.
Р.М. Минів Світові тенденції розвитку галузі птахівництва.
Борисенко Ю.А., Грибан В.Г. Вплив сульфату міді на процеси синтезу молока у корів.
Буцяк В.І., Печар Н.П. Біотехнологічні аспекти виробництва та переробки молока за умов техногенного навантаження.
Венгрин А.В. Структура і функції нейтрофільних гранулоцитів.
Гарайда О. та ін. Вміст пероксиду водню та білка у рослин за дії саліцилової кислоти.
Гладка Н.І., Приходченко В.О. Онтогенетичні особливості активності цитохромоксидази в печінці та м’язах бройлерів.
Головач П.І., Яремко О.В. Вплив піридоксину гідрохлориду на обмін білка і продуктивність телят молочного періоду вирощування.
Грищенко В.А., Реброва З.Б. Ліпідний спектр внутрішніх органів за експериментальної диспепсії лабораторних мишей.
Дудецька Г.В. та ін. Селективне збереження зонально диференційованих клітин
надниркових залоз новонароджених поросят при SIS-інкапсульованій трансплантації щурам.
Замазій А.А. Вікова динаміка насиченості еритроциту гемоглобіном у тварин.
Зінов’єв С.Г. Використання сухих ферментованих кормів для покращення перетравності поживних речовин у свиней.
Карлова Л.В. Біохімічні показники крові та мінеральний обмін у корів різних типів вищої нервової діяльності до і після зміни способу їх утримання.
Копилова К.В. Використання молекулярно-генетичних методів в селекції великої рогатої худоби.
Легач Є.І. та ін. Ефект стимуляції тиротропіном на рівень тироксину в плазмі крові гіпотиреоїдних щурів після трансплантації щитоподібної залози.
Лесик Я.В. Розвиток внутрішніх органів і дезінтоксикаційна здатність кролів при згодовуванні ліпоту та кадмію сульфату.
Остаповець Л.І. Можливість застосування штучного активування яйцеклітин у ссавців.
Петренко А.М. Вплив гумату натрію на морфологічні та біохімічні показники крові ягнят.
Руденко Є.В. та ін. Стан АОС у білих щурів при годівлі кормами з високим вмістом прогірклого жиру і введенні комплексних препаратів.
Сич Г.О. та ін. Вплив імуномодулюючого препарату „ізатізон на стан ліпопероксидації, антиоксидантного захисту та білкового обміну у однорічок коропових риб.
Федюшко М.П. Обґрунтування динаміки чисельності польової дичини північного Приазов’я України.
Цап М.М. Концентрація та обмінні процеси неетерифікованих високомолекулярних жирних кислот (НЕЖК) в організмі і продуктивність коропа за згодовування жирових добавок.
Яценко І.В., Гетманець О.М. Застосування дискримінантного аналізу для встановлення видової належності ліктьової кістки в судовій біологічній експертизі. Технологічне забезпечення виробництва, переробка продуктів тваринництва та їх зберігання
Власенко І.Г. та ін. Проблеми якості продуктів пробіотичного призначення.
Гапченко Н. О., Кишенько І. І. Білкова добавка з сочевиці, її функціонально-технологічні властивості та використання у технології реструктурованих шинок з яловичини.
Демидов І.М., Крамаренко А.О. Одержання емульгаторів для потреб лакофарбової промисловості на основі фосфоліпідів олій.
Дроник Г.В. та ін. Розробка технології нового виду вершкового масла – аналога «Вологодського»
Кишенько І.І., Мусієнко І.В. Формування структури шинок з м’яса NOR та ознаками PSE.
Клименко М.М., Будник Н.В. Використання електромагнітного поля в технології виготовлення кісткової пасти.
Крижова Ю.П. та ін. Розширення асортименту м’ясних продуктів для профілактичного харчування.
Маменко О.М., Хруцький С.С. Екологотехнологічна доцільність антитоксичної мінеральної добавки та фітобіопрепарату «авгор-5» при виробництві молока.
Мельничук С.Д., Жулай В.Є. Сучасний стан та перспективи виробництва функціональних харчових продуктів в Україні.
Музика Л.А., Демидов І.М. Дослідження ферментного препарату LIPOZYME TL IM при проведенні переетерифікації жирів.
Наговська В.О., Дюлай С. Зміна фізико-хімічних та мікробіологічних показників кисломолочного напою «Біфілайф» в процесі зберігання.
Нечмілов В.М. Втрати овечого молока при його виробництві та первинній обробці.
Онопрійчук О.О. та ін. Дослідження форм зв’язків крохмальмісткої сировини з вологою молочної основи.
Пасічний В.М., Сабадаш П.М. Фаршеві та паштетні консерви з використанням харчових композицій.
Пешук Л.В., Радзієвська І.Г. Дослідження впливу рослинних олій на стабільність свинячого жиру.
Сколоздра С.В., Чайковський Б.П. Можливості і проблеми використання оптичного випромінювання в тваринництві.
Турчин І.М. Вплив гомогенізації молока на реологічні властивості брускового голландського сиру.
Федишин Я.І., Федишин Т.Я. Деякі аспекти вдосконалення викладання фізики студентам напряму 0917 „Харчова технологія та інженерія
Ціж Б.Р., Чегіль I.I. Високосвітлоконтрастні магнітооптичні модулятори світла.
Ціж Б.Р. та ін. Чутливі елементи оптичних сенсорів на основі пентацену для оцінки якості харчових продуктів. Економічна ефективність виробництва та переробки продуктів сільського господарства
Батюк Б.Б. Економіко-історичні аспекти розвитку менеджменту.
Васильчак С.В., Жидяк О.Р. Форми господарювання та шляхи їх розвитку.
Душка В.І. Сучасний стан і проблеми розвитку молочного скотарства в сільськогосподарських підприємствах Волинської області.
Єлейко О.І. та ін. Дослідження діяльності сільськогосподарських підприємств у стохастичному середовищі методом економіко–математичного моделювання.
Р.М. Минів Світові тенденції розвитку галузі птахівництва.