Морозова Т.М., Гамко Л.Н. Химический анализ кормов

Учебное пособие к лабораторным занятиям для студентов 1 курса факультета ветеринарной медицины и биотехнологии по специальности — 111801 -«Ветеринария». — Брянск: Издательство БГСХА, 2013. — 48 с. Учебное пособие включает в себя памятку по технике безопасности при работе в химической лаборатории, рекомендации по отбору средних проб кормов и их подготовки к анализу. Руководство содержит методики определения содержания основных питательных веществ (общая и гигроскопическая влага, сырая зола, протеин, жир, клетчатка, кальций, фосфор), включающие сущность и последовательность выполнения операций при химическом анализе кормов, а также таблицы для записи результатов исследований и расчетов.
Предназначено для студентов специальности 111801 - «Ветеринария» дневной и заочной форм обучения. Содержание:
Техника безопасности при работе в химической лаборатории.
Методики для определения химического состава корма.
Взятие средней пробы различных кормов.
Подготовка пробы к анализу и определение первоначальной влажности.
Определение гигроскопической влаги.
Определение сырой золы и зольных элементов.
Определение общего азота и сырого протеина методом Къельдаля.
Определение сырой клетчатки по Геннебергу и Штоману.
Определение сырого жира в корме.
Определение безазотистых экстрактивных веществ.
Определение кальция и фосфора в корме.
Пересчет результатов химического анализа кормов.
Пересчет данных анализа на корм натуральной влаги.
Расчет питательности корма.