М.: Мир, 1980. – 598 с.
В книге излагаются теории и закономерности образования мицелл, солюбилизации и микроэмульгирования - процессов, лежащих в основе использования поверхностно-активных веществ в различных отраслях народного хозяйства и являющихся естественными основами многих биологических процессов. В книгу вошли наиболее интересные и актуальные статьи из двухтомного американского издания.
Книга рассчитана на широкий круг специалистов в области коллоидной химии, нефтедобывающей промышленности (в частности, для тех, кто решает проблемы увеличения нефтеотдачи), химической, легкой, пищевой и фармацевтической промышленности.
В книге излагаются теории и закономерности образования мицелл, солюбилизации и микроэмульгирования - процессов, лежащих в основе использования поверхностно-активных веществ в различных отраслях народного хозяйства и являющихся естественными основами многих биологических процессов. В книгу вошли наиболее интересные и актуальные статьи из двухтомного американского издания.
Книга рассчитана на широкий круг специалистов в области коллоидной химии, нефтедобывающей промышленности (в частности, для тех, кто решает проблемы увеличения нефтеотдачи), химической, легкой, пищевой и фармацевтической промышленности.