Маринкина Г.А., Полякова Н.П., Коваль Ю.И. Физическая и коллоидная химия: практикум

Учебное пособие. – Новосибирск: Изд-во НГАУ, 2009. – 151 с. Практикум содержит лабораторные работы, вопросы и задания для самостоятельной работы по основным разделам дисциплины «Физическая и коллоидная химия», изучаемым студентами очного и заочного отделений агрономических специальностей сельскохозяйственного профиля в соответствии с современными стандартами образования. Содержание:
Введение
Физическая химия
Основы термодинамики химических процессов
Растворы
Исследование равновесия в растворах слабых электролитов
Буферные растворы
Электрохимия
Поверхностные явления
Хроматография
Вопросы для самоконтроля
Лабораторные работы
Расчётные задачи
Коллоидная химия
Классификация дисперсных систем
Строение лиофобных золей
Способы получения и очистки коллоидных растворов или систем
Строение двойного электрического слоя. Потенциалы ДЭС
Молекулярно-кинетические и электрокинетические свойства дисперсных систем
Оптические свойства дисперсных систем
Устойчивость и коагуляция коллоидных систем
Значение коллоидных систем
Вопросы для самоконтроля
Лабораторные работы
Расчётные задачи
Исследование свойств высокомолекулярных соединений (ВМС)
Высокомолекулярные соединения и их растворы
Вопросы для самоконтроля
Лабораторные работы
Тестовые задания
Библиографический список
Глоссарий
Приложения