Сімферополь: ВД "Аріал", 2011. - 476 с.
В підручнику дається обґрунтування насінництва як окремої галузі
науки та виробництва. Висвітлюються важливіші питання
насіннєзнавства, технології вирощування, післязбирального
оброблення, зберігання та контролю якості насіння.
Рекомендується для використання в навчально-виховному процесі у вищих навчальних закладах Міністерства аграрної політики України. Зміст
Вступ
Розвиток насінництва в Україні
насінництво як окрема галузь науки та виробництва
Історичний нарис становлення насінництва як науки
Фундаментальні праці з питань насінництва
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Важливіші положення онтогенезу
та розмноження рослин
сучасні уявлення про онтогенез рослин
Ріст, розвиток і розмноження рослин
Поняття про ріст і розвиток рослин
Клітинні основи росту і розвитку
Типи розмноження рослин
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Формування насіння
цитологічні основи формування плодів і насіння
Розвиток зародка
Формування запасаючих тканин
Типи насіння
Розвиток ендосперму
Формування сім'ядолей і перисперму
Аномальні явища при формуванні насіння
Порушення спорогаметогенезу
Порушення у розвитку пилку
Порушення розвитку зародкового мішка
Порушення процесів запилення та запліднення
Зміна статі у квіткових рослин
Порушення ембріогенезу
Порушення у формуванні ендосперму
Типи плодів
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Гетероспермія та її використання
в селекції і насінництві
Поняття про мінливість насіння або гетероспермію
Сучасна класифікація гетероспермії та шляхи її використання в селекції та насінництві
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Генетичні особливості гетероспермії
поняття про генетику насіння та її специфічні завдання
Віддалена гібридизація
Особливості формування насіння тритикале
Гетерозис
Мутагенез
Поліплоїдія
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Біохімічні і фізіологічні основи формування та проростання насіння
насіння як об'єкт досліджень
Класифікація насіння за вмістом основних запасних речовин
Нагромадження і перетворення органічних речовин при формуванні насіння
Загальні закономірності
Нагромадження білків і активність протеолітичних ферментів
Динаміка нуклеїнових кислот
Динаміка загальних ліпідів
Динаміка вуглеводів при формуванні насіння
Нагромадження фітину
Утилізація запасних органічних сполук при проростанні насіння
Утилізація загальних білків і активність протеолітичних
ферментів при проростанні насіння
Утилізація вільних амінокислот при проростанні насіння
Динаміка вмісту нуклеїнових кислот при проростанні насіння
Утилізація ліпідів при проростанні насіння
Утилізація вуглеводів при проростанні насіння
Дихання як основний енергетичний процес у насінні, що проростає
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Екологічні основи насінництва
класифікація екології насіння
Мінливість урожайності насіння
Мінливість посівних властивостей насіння
Мінливість урожайних властивостей насіння
Типи урожаю насіння
Екологічні принципи зонального розміщення насінництва
Основні положення зональності рослин
Методика та практика визначення зон оптимального насінництва
Виділення оптимальних зон насінництва
овочевих та баштанних рослин
Виділення оптимальних зон насінництва олійних рослин
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Технологія вирощування насіння
важливіші принципи технологій вирощування насіння
Попередники та обробіток ґрунту
Біологічне обґрунтування строків сівби при вирощуванні насіння
Важливіші теоретичні положення
Оптимальні строки сівби при вирощуванні насіння в різних грунтово-кліматичних зонах
Безвисадкове вирощування насіння
Безвисадковий спосіб вирощування насіння овочевих рослин
Технологія безвисадкового вирощування насіння
буряка цукрового на півдні України
Оптимізація площі живлення рослин, способів сівби та норм висіву насінницьких посівів
Біологічне обґрунтування площі живлення рослин та способів посіву
Урожайність та якість насіння різних видів рослин в залежності від способу сівби, площі живлення і норми висіву
Мінеральне живлення рослин
Загальні теоретичні положення
Особливості мінерального живлення насінників окремих видів рослин
Використання фізіологічно активних речовин при вирощуванні насіння
Фітогормони
Інгібітори, стимулятори росту та інші речовини
Строки та способи збирання насінницьких посівів
Строки та способи збирання насінницьких посівів, що рекомендуються виробництву за сучасними технологіями
Біологічне обґрунтування строків та способів збирання
Особливості формування насіння, строків та способів збирання різних видів рослин
Перспективи покращення природних пасовищ шляхом насіву диких видів трав
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Добір насіння
історія проблеми добору насіння
Сучасні принципи та способи добору насіння
Біологічне обґрунтування добору насіння за геометричними розмірами, масою та формою
Гармонійність фізико-механічних та біологічних властивостей
як важливіший принцип оцінки та добору насіння
Якість насіння кукурудзи з різних ярусів качана
Створення механічних пристроїв для виділення середньої частини качанів кукурудзи з метою одержання біологічно цінного посівного матеріалу
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Пошкодження насіння
травмування насіння та його запобігання
Ураження насіння хворобами та пошкодження шкідниками
Загальні поняття про інфекцію
Шкідливість найбільш поширених хвороб та шляхи їх запобігання
Важливіші шкідники насіння
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Сушіння насіння
Процес сушіння насіння
Способи сушіння насіння
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Зберігання насіння
типи факторів зберігання насіння
Умови вирощування рослин і режим збирання насіння
Вологість насіння та температура середовища
Вплив температури середовища, типу тари та регуляторів росту на стійкість насіння до зберігання
Мінливість мікроструктури насіння
Хімічні та мутагенні фактори
Старіння та довговічність насіння
Способи і контроль зберігання насіння
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Принципи та методи оцінки якості насіння
правові та нормативні положення насінництва
Обґрунтування понять і термінів в галузі насінництва
Методи оцінки посівних властивостей насіння
Оцінка якості насіння на ранньому етапі пророщування
Активність накльовування як параметр оцінки якості насіння
Методика визначення активності накльовування насіння
Ефективність добору насіння за активністю накльовування
Кореляційна залежність між різними параметрами біологічних властивостей насіння
Удосконалення методики визначення посівних властивостей багатонасінних плодів
Проростання насіння та інтенсивність росту проростка
Польова схожість насіння
Найважливіші принципи прогнозування біологічних властивостей і добору насіння
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Словник основних понять з насінництва
Предметний покажчик
Рекомендується для використання в навчально-виховному процесі у вищих навчальних закладах Міністерства аграрної політики України. Зміст
Вступ
Розвиток насінництва в Україні
насінництво як окрема галузь науки та виробництва
Історичний нарис становлення насінництва як науки
Фундаментальні праці з питань насінництва
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Важливіші положення онтогенезу
та розмноження рослин
сучасні уявлення про онтогенез рослин
Ріст, розвиток і розмноження рослин
Поняття про ріст і розвиток рослин
Клітинні основи росту і розвитку
Типи розмноження рослин
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Формування насіння
цитологічні основи формування плодів і насіння
Розвиток зародка
Формування запасаючих тканин
Типи насіння
Розвиток ендосперму
Формування сім'ядолей і перисперму
Аномальні явища при формуванні насіння
Порушення спорогаметогенезу
Порушення у розвитку пилку
Порушення розвитку зародкового мішка
Порушення процесів запилення та запліднення
Зміна статі у квіткових рослин
Порушення ембріогенезу
Порушення у формуванні ендосперму
Типи плодів
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Гетероспермія та її використання
в селекції і насінництві
Поняття про мінливість насіння або гетероспермію
Сучасна класифікація гетероспермії та шляхи її використання в селекції та насінництві
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Генетичні особливості гетероспермії
поняття про генетику насіння та її специфічні завдання
Віддалена гібридизація
Особливості формування насіння тритикале
Гетерозис
Мутагенез
Поліплоїдія
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Біохімічні і фізіологічні основи формування та проростання насіння
насіння як об'єкт досліджень
Класифікація насіння за вмістом основних запасних речовин
Нагромадження і перетворення органічних речовин при формуванні насіння
Загальні закономірності
Нагромадження білків і активність протеолітичних ферментів
Динаміка нуклеїнових кислот
Динаміка загальних ліпідів
Динаміка вуглеводів при формуванні насіння
Нагромадження фітину
Утилізація запасних органічних сполук при проростанні насіння
Утилізація загальних білків і активність протеолітичних
ферментів при проростанні насіння
Утилізація вільних амінокислот при проростанні насіння
Динаміка вмісту нуклеїнових кислот при проростанні насіння
Утилізація ліпідів при проростанні насіння
Утилізація вуглеводів при проростанні насіння
Дихання як основний енергетичний процес у насінні, що проростає
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Екологічні основи насінництва
класифікація екології насіння
Мінливість урожайності насіння
Мінливість посівних властивостей насіння
Мінливість урожайних властивостей насіння
Типи урожаю насіння
Екологічні принципи зонального розміщення насінництва
Основні положення зональності рослин
Методика та практика визначення зон оптимального насінництва
Виділення оптимальних зон насінництва
овочевих та баштанних рослин
Виділення оптимальних зон насінництва олійних рослин
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Технологія вирощування насіння
важливіші принципи технологій вирощування насіння
Попередники та обробіток ґрунту
Біологічне обґрунтування строків сівби при вирощуванні насіння
Важливіші теоретичні положення
Оптимальні строки сівби при вирощуванні насіння в різних грунтово-кліматичних зонах
Безвисадкове вирощування насіння
Безвисадковий спосіб вирощування насіння овочевих рослин
Технологія безвисадкового вирощування насіння
буряка цукрового на півдні України
Оптимізація площі живлення рослин, способів сівби та норм висіву насінницьких посівів
Біологічне обґрунтування площі живлення рослин та способів посіву
Урожайність та якість насіння різних видів рослин в залежності від способу сівби, площі живлення і норми висіву
Мінеральне живлення рослин
Загальні теоретичні положення
Особливості мінерального живлення насінників окремих видів рослин
Використання фізіологічно активних речовин при вирощуванні насіння
Фітогормони
Інгібітори, стимулятори росту та інші речовини
Строки та способи збирання насінницьких посівів
Строки та способи збирання насінницьких посівів, що рекомендуються виробництву за сучасними технологіями
Біологічне обґрунтування строків та способів збирання
Особливості формування насіння, строків та способів збирання різних видів рослин
Перспективи покращення природних пасовищ шляхом насіву диких видів трав
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Добір насіння
історія проблеми добору насіння
Сучасні принципи та способи добору насіння
Біологічне обґрунтування добору насіння за геометричними розмірами, масою та формою
Гармонійність фізико-механічних та біологічних властивостей
як важливіший принцип оцінки та добору насіння
Якість насіння кукурудзи з різних ярусів качана
Створення механічних пристроїв для виділення середньої частини качанів кукурудзи з метою одержання біологічно цінного посівного матеріалу
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Пошкодження насіння
травмування насіння та його запобігання
Ураження насіння хворобами та пошкодження шкідниками
Загальні поняття про інфекцію
Шкідливість найбільш поширених хвороб та шляхи їх запобігання
Важливіші шкідники насіння
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Сушіння насіння
Процес сушіння насіння
Способи сушіння насіння
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Зберігання насіння
типи факторів зберігання насіння
Умови вирощування рослин і режим збирання насіння
Вологість насіння та температура середовища
Вплив температури середовища, типу тари та регуляторів росту на стійкість насіння до зберігання
Мінливість мікроструктури насіння
Хімічні та мутагенні фактори
Старіння та довговічність насіння
Способи і контроль зберігання насіння
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Принципи та методи оцінки якості насіння
правові та нормативні положення насінництва
Обґрунтування понять і термінів в галузі насінництва
Методи оцінки посівних властивостей насіння
Оцінка якості насіння на ранньому етапі пророщування
Активність накльовування як параметр оцінки якості насіння
Методика визначення активності накльовування насіння
Ефективність добору насіння за активністю накльовування
Кореляційна залежність між різними параметрами біологічних властивостей насіння
Удосконалення методики визначення посівних властивостей багатонасінних плодів
Проростання насіння та інтенсивність росту проростка
Польова схожість насіння
Найважливіші принципи прогнозування біологічних властивостей і добору насіння
Висновки
Завдання
Контрольні запитання
Рекомендована література
Словник основних понять з насінництва
Предметний покажчик