Лихацький В.І. Баштанництво

Навчальний посібник. — Київ: Вища школа, 2002. – 166 с.: іл. — ISBN 966-642-127-5. Висвітлено господарське значення баштанних культур, їх походження, поширення та ботанічну класифікацію. Описано морфологічні ознаки рослин та особливості умов їх вирощування. Наведено характеристики найпоширеніших сортів баштанних культур в Україні. Подано технологію вирощування їх у відкритому та закритому ґрунті. Розглянуто питання зберігання й переробки плодів та одержання насіння. Дано характеристику та технологію вирощування малопоширених видів субтропічних культур родини Гарбузових.
Для студентів вищих аграрних закладів освіти І — IV рівнів акредитації із агрономічних спеціальностей. Значення баштанних культур.
Походження і поширення баштанних культур.
Класифікація баштанних культур.
Морфологічні ознаки.
Вимоги баштанних рослин до умов вирощування.
Сорти і гібриди баштанних культур.
Технологія вирощування баштанних культур у відкритому ґрунті.
Вирощування баштанних культур у зимових засклених теплицях.
Вирощування баштанних культур у плівкових теплицях.
Вирощування баштанних культур у парниках.
Особливості вирощування баштанних культур у різних країнах.
Зберігання плодів баштанних культур.
Консервування і технічна переробка плодів баштанних культур.
Насінництво баштанних культур.
Субтропічні гарбузові культури.