Лекція з Колоїдної хімії. Розчини

ЧНУ, Чернівці/Україна, 14 с. Розчини мають важливе значення в житті і практичній діяльності людини. Так, процеси засвоєння їжі людиною і тваринами пов’язані з переведенням харчових речовин у розчин. Розчинами є всі найважливіші фізіологічні рідини (кров, лімфа, шлунковий сік, піт і т.д.). В основі багатьох хімічних виробництв, як правило, лежать процеси, пов’язані з використанням розчинів. У повсякденному житті людина також має справу з розчинами, розуміючи під цим системи, утворені при розчиненні твердих тіл у воді. Насправді поняття розчин набагато ширше.