5-е изд., испр. — М.: Главная редакция физико-математической
литературы издательства "Наука", 1982. — 208 с., ил.
Во второй из четырех книг 'Физики для всех' рассказано о строении
вещества, о физических явлениях и процессах, которые происходят в
реальных кристаллах и определяют их свойства. Читатель знакомится с
различными фазовыми состояниями вещества, со структурой и
свойствами жидких и твердых растворов, структурой кристаллов и
молекул, с основными законами термодинамики.
Оглавление
Предисловие к четвертому изданию
Кирпичи мироздания
Элементы.
Атомы и молекулы.
Что такое теплота.
Энергия сохраняется всегда.
Калория.
Немного истории. Строение вещества
Внутримолекулярные связи.
Физическая и химическая молекулы.
Взаимодействие молекул.
Как выглядит тепловое движение.
Сжимаемость тел.
Поверхностные силы.
Кристаллы и их форма.
Строение кристаллов.
Поликристаллические вещества. Температура
Термометр.
Теория идеального газа.
Закон Авогадро.
Скорости молекул.
Тепловое расширение.
Теплоемкость.
Теплопроводность.
Конвекция. Состояния вещества
Железный пар и твердый воздух.
Кипение.
Зависимость температуры кипения от давления.
Испарение.
Критическая температура.
Получение низких температур.
Переохлажденный пар и перегретая жидкость.
Плавление.
Как вырастить кристалл.
Влияние давления на температуру плавления.
Испарение твердых тел.
Тройная точка.
Одни и те же атомы, но. разные кристаллы.
Удивительная жидкость. Растворы
Что такое раствор.
Растворы жидкостей и газов.
Твердые растворы.
Как замерзают растворы.
Кипение растворов.
Как очищают жидкости ит примесей.
Очистка твердых тел.
Адсорбция.
Осмос. Молекулярная механика
Силы трения.
Вязкое трение в жидкостях и газах.
Силы сопротивления при больших скоростях.
Обтекаемая форма.
Исчезновение вязкости.
Пластичность.
Дислокации.
Твердость.
Звуковые колебания и волны.
Слышимый и неслышимый звуки. Превращение молекул
Химические реакции.
Горение и взрыв.
Двигатели, работающие за счет превращения молекул. Законы термодинамики
Сохрнение энергии на языке молекул.
Как превратить тепло в работу.
Энтропия.
Флуктуации.
Кто открыл законы термодинамики. Большие молекулы
Цепочки атомов.
Гибкость молекул.
Директор-распорядитель клетки.
Глобулярные кристаллы.
Пачки молекул.
Мышечное сокращение.
Элементы.
Атомы и молекулы.
Что такое теплота.
Энергия сохраняется всегда.
Калория.
Немного истории. Строение вещества
Внутримолекулярные связи.
Физическая и химическая молекулы.
Взаимодействие молекул.
Как выглядит тепловое движение.
Сжимаемость тел.
Поверхностные силы.
Кристаллы и их форма.
Строение кристаллов.
Поликристаллические вещества. Температура
Термометр.
Теория идеального газа.
Закон Авогадро.
Скорости молекул.
Тепловое расширение.
Теплоемкость.
Теплопроводность.
Конвекция. Состояния вещества
Железный пар и твердый воздух.
Кипение.
Зависимость температуры кипения от давления.
Испарение.
Критическая температура.
Получение низких температур.
Переохлажденный пар и перегретая жидкость.
Плавление.
Как вырастить кристалл.
Влияние давления на температуру плавления.
Испарение твердых тел.
Тройная точка.
Одни и те же атомы, но. разные кристаллы.
Удивительная жидкость. Растворы
Что такое раствор.
Растворы жидкостей и газов.
Твердые растворы.
Как замерзают растворы.
Кипение растворов.
Как очищают жидкости ит примесей.
Очистка твердых тел.
Адсорбция.
Осмос. Молекулярная механика
Силы трения.
Вязкое трение в жидкостях и газах.
Силы сопротивления при больших скоростях.
Обтекаемая форма.
Исчезновение вязкости.
Пластичность.
Дислокации.
Твердость.
Звуковые колебания и волны.
Слышимый и неслышимый звуки. Превращение молекул
Химические реакции.
Горение и взрыв.
Двигатели, работающие за счет превращения молекул. Законы термодинамики
Сохрнение энергии на языке молекул.
Как превратить тепло в работу.
Энтропия.
Флуктуации.
Кто открыл законы термодинамики. Большие молекулы
Цепочки атомов.
Гибкость молекул.
Директор-распорядитель клетки.
Глобулярные кристаллы.
Пачки молекул.
Мышечное сокращение.