Харьков: ФЛП Соболь Ю.В. — 64 с.
Как известно, свежими фруктами и овощами нам доводится лакомиться
всего несколько месяцев в году. Поэтому так важно сохранить это
изобилие на более долгий период. Как это сделать? Ответ простой: их
нужно законсервировать! Если Вы опытная хозяйка и ищете новые
рецепты , то для вас — огромный выбор самых разных заготовок из
самых разных продуктов. Добавьте свой рецепт в коллекцию!
Консервировать, т.е. подвергать продукты специальной обработке и
предохранять их от порчи, можно по-разному:
Маринование.
Соление.
Квашение.
Сушка.
Заморозка.
Заготовка варенья, джемов, повидла, желе.
Маринование.
Соление.
Квашение.
Сушка.
Заморозка.
Заготовка варенья, джемов, повидла, желе.