М.: РИПОЛ классик, 2007. — 64 с. — (Вкусно и просто). — ISBN
978-5-7905-3922-0.
То, что пища должна быть разнообразной, здоровой и, конечно же,
вкусной, знают все. Однако все ли эти условия выполнимы? Ведь
принято считать, что пища может быть либо вкусной, либо полезной. В
данной книге вы найдете лучшие рецепты постной кухни, которые по
своему богатому витаминному составу, наличию клетчатки,
микроэлементов и других веществ, а также по своим вкусовым
качествам ничем не уступают блюдам традиционной кухни.
Содержание:
Введение.
Первые блюда.
Холодные первые блюда без масла.
Горячие первые блюда без масла.
Овощные супы с добавлением растительного масла.
Вторые блюда.
Вторые блюда без масла.
Овощные блюда с добавлением растительного масла.
Каши и крупяные блюда.
Блюда из рыбы.
Салаты и закуски.
Салаты без добавления масла.
Салаты и закуски.
С добавлением растительного масла.
Закуски и салаты из рыбы и морепродуктов.
Изделия из теста.
Изделия из пресного теста.
Изделия из дрожжевого теста.
Введение.
Первые блюда.
Холодные первые блюда без масла.
Горячие первые блюда без масла.
Овощные супы с добавлением растительного масла.
Вторые блюда.
Вторые блюда без масла.
Овощные блюда с добавлением растительного масла.
Каши и крупяные блюда.
Блюда из рыбы.
Салаты и закуски.
Салаты без добавления масла.
Салаты и закуски.
С добавлением растительного масла.
Закуски и салаты из рыбы и морепродуктов.
Изделия из теста.
Изделия из пресного теста.
Изделия из дрожжевого теста.