Учебн. пособие.- М.: Изд-во РУДН, 2002г., 249 стр.
Освещаются основные вопросы зоотехнической работы в птицеводческих хозяйствах: оценка сельскохозяйственной птицы по экстерьеру и продуктивности, морфологический анализ яиц и мяса птицы, инкубация, селекция, организация технологического процесса промышленного производства яиц и мяса птицы.
Содержание:
Предисловие
Раздел I. Продуктивные качества птицы
Занятие
1. Экстерьер и продуктивные качества птицы
Занятие
2. Особенности телосложения птицы разных направлений продуктивности. Типы конституции птицы.
Занятие
3. Интерьерные особенности птицы. Их связь с продуктивностью и практикой кормления.
Занятие
4. Мясная продуктивность сельскохозяйственной птицы.
Занятие
5. Морфологическое строение и анализ качества яиц кур.
Занятие
6. Оценка инкубационных качеств яиц.
Занятие
7. Групповой учет яичной продуктивности кур и ее простей-шее планирование в малых хозяйствах.
Раздел II. Воспроизводство птицы и инкубация яиц
Занятие
8. Искусственное осеменение сельскохозяйственной птицы.
Занятие
9. Инкубаторы и контроль параметров режима инкубации.
Занятие
10. Нормальное развитие эмбриона птицы. Биологический контроль в инкубации.
Занятие
11. Анализ патологии эмбрионального развития курицы.
Занятие
12. Оценка суточного молодняка птицы, его крыломечение и определение пола.
Раздел III. Селекция птицы
Занятие
13. Учет селекционных данных сельскохозяйственной птицы.
Занятие
14. Комплектование селекционных гнезд.
Занятие
15. Инбридинг в птицеводстве. Расчет коэффициента инбридинга.
Занятие
16. Наследуемость продуктивных признаков сельскохозяйственной птицы. Расчет коэффициента наследуемости.
Занятие
17. Расчет эффекта селекции в птицеводстве.
Раздел IV. Кормление и содержание птицы
Занятие
18. Расчет кормосмесей для сельскохозяйственной птицы.
Занятие
19. Содержание сельскохозяйственной птицы.
Занятие
20. Освещение в птичниках.
Занятие
21. Воздухообмен в птичниках.
Раздел V. Технологические расчеты производства в промышленном птицеводстве
Занятие
22. Схемы и основные положения организации технологического процесса промышленного производства пищевых яиц.
Занятие
23. Комплектование родительского стада кур в промышлен-ном хозяйстве.
Занятие
24. Комплектование стада промышленных кур-несушек и расчет производства пищевых яиц в хозяйстве.
Занятие
25. Технологический процесс и расчеты производства в мяс-ном птицеводческом хозяйстве.
Освещаются основные вопросы зоотехнической работы в птицеводческих хозяйствах: оценка сельскохозяйственной птицы по экстерьеру и продуктивности, морфологический анализ яиц и мяса птицы, инкубация, селекция, организация технологического процесса промышленного производства яиц и мяса птицы.
Содержание:
Предисловие
Раздел I. Продуктивные качества птицы
Занятие
1. Экстерьер и продуктивные качества птицы
Занятие
2. Особенности телосложения птицы разных направлений продуктивности. Типы конституции птицы.
Занятие
3. Интерьерные особенности птицы. Их связь с продуктивностью и практикой кормления.
Занятие
4. Мясная продуктивность сельскохозяйственной птицы.
Занятие
5. Морфологическое строение и анализ качества яиц кур.
Занятие
6. Оценка инкубационных качеств яиц.
Занятие
7. Групповой учет яичной продуктивности кур и ее простей-шее планирование в малых хозяйствах.
Раздел II. Воспроизводство птицы и инкубация яиц
Занятие
8. Искусственное осеменение сельскохозяйственной птицы.
Занятие
9. Инкубаторы и контроль параметров режима инкубации.
Занятие
10. Нормальное развитие эмбриона птицы. Биологический контроль в инкубации.
Занятие
11. Анализ патологии эмбрионального развития курицы.
Занятие
12. Оценка суточного молодняка птицы, его крыломечение и определение пола.
Раздел III. Селекция птицы
Занятие
13. Учет селекционных данных сельскохозяйственной птицы.
Занятие
14. Комплектование селекционных гнезд.
Занятие
15. Инбридинг в птицеводстве. Расчет коэффициента инбридинга.
Занятие
16. Наследуемость продуктивных признаков сельскохозяйственной птицы. Расчет коэффициента наследуемости.
Занятие
17. Расчет эффекта селекции в птицеводстве.
Раздел IV. Кормление и содержание птицы
Занятие
18. Расчет кормосмесей для сельскохозяйственной птицы.
Занятие
19. Содержание сельскохозяйственной птицы.
Занятие
20. Освещение в птичниках.
Занятие
21. Воздухообмен в птичниках.
Раздел V. Технологические расчеты производства в промышленном птицеводстве
Занятие
22. Схемы и основные положения организации технологического процесса промышленного производства пищевых яиц.
Занятие
23. Комплектование родительского стада кур в промышлен-ном хозяйстве.
Занятие
24. Комплектование стада промышленных кур-несушек и расчет производства пищевых яиц в хозяйстве.
Занятие
25. Технологический процесс и расчеты производства в мяс-ном птицеводческом хозяйстве.