Методические указания. — Тюмень: Издательский центр БИК ТюмГНГУ
2012. — 36 с.
Для практических занятий для студентов, обучающихся по напр. 080401
– «Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров (в сфере
производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)».