Коробкова О.И. Методические указания к изучению раздела Получение коллоидных систем предмета Коллоидная химия

формат doc
размер 139 КБ
добавлен 12 октября 2011 г.

Филиал МГУТУ в г. Калуге, 2006
Lля студентов 2-го курса, специальности: 260201 «технология хранения и переработки зерна»; 260202 «технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»; 260204 «технология бродильных производств и виноделие»

Методические указания составлены в рамках учебной про-граммы курса «Коллоидной химии» для студентов 2-го курса, обучающихся заочно по специальностям: 260201 «технология хранения и переработки зерна»; 260202 «технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»; 260204 «технология бродильных производств и виноделие».
Изучение коллоидной химии даёт теоретическую осно-ву для понимания таких дисциплин как реология сырья, физико-химические основы производства кондитерских, хлебо-булочных, макаронных изделий.

Похожие разделы

Смотрите также

Балакин В.М., Полищук Е.Ю. Методические указания для выполнения лабораторного практикума по дисциплине Химия высокомолекулярных соединений

Практикум

формат doc
размер 29.43 КБ
добавлен 01 мая 2011 г.

Екатеринбург, УГЛТУ, 2009. - 22 с. Методические указания для выполнения лабораторного практикума по дисциплине «Химия высокомолекулярных соединений» студентами очной и заочной форм обучения специализации 24100 «Химическая технология и биотехнология». Вопросы коллоквиумов: 1 Методы получения полимеров полимеризацией Радикальная полимеризация Ионная полимеризация Сополимеризация 2 Получение полимеров методом поликонденсации 3 Химические реакции...

Верещагин А.Л., Балабанова С.С. Свойства растворов коллоидных Поверхностно-Активных веществ

Практикум

формат doc
размер 645.5 КБ
добавлен 07 июля 2011 г.

Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ по курсам «Коллоидная химия», «Поверхностные явления и дисперсные системы» для студентов специальностей 240901, 240701, 240702, 260204, 080401 всех форм обучения. Бийск: Издательство Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова, 2008. – 36 с. В методических рекомендациях рассматриваются классификация и свойства поверхностно-активных веществ, мицеллообразовани...

Выдрина Т.И. Химия и физика полимеров

Практикум

формат doc
размер 127.05 КБ
добавлен 28 января 2012 г.

Методические указания для выполнения лабораторного практикума по дисциплине "Химия и физика полимеров". - Екатеринбург, УГЛТУ, 2002. - 52 с. Данные методические указания состоят из двух частей. Первая часть содержит методики синтеза полимеров. Во второй части приведены методики исследования структуры, а также определения деформационных и прочностных свойств полимеров. Введение Рекомендуемая литература Часть первая Содержание основных тем по...

Голицына Л.А., Фомин С.В. Химия и физика полимеров. Лабораторные работы и контрольные вопросы

Практикум

формат pdf
размер 337.94 КБ
добавлен 22 января 2011 г.

Киров, ВятГУ, 2005. - 40 с. Методические указания к лабораторным работам по дисциплине «Химия и физика полимеров» для студентов специальности «Технология переработки пластических масс и эластомеров». Содержание: Исследование свойств эластомеров Получение полимеров Физика эластомеров Изучение процесса окисления эластомеров Исследование процесса вулканизации эластомеров

Голубева Т.Б., Леканов Л.П. Дисперсные системы в курсе общей и неорганической химии

Практикум

формат pdf
размер 145.2 КБ
добавлен 05 февраля 2012 г.

Методические указания для лабораторных и практических занятий для студентов очной, очно-заочной и заочной форм обучения. - Екатеринбург, УГЛТУ, 2008. - 18 с. Методические указания состоят из вопросов для тестового контроля знаний обучающихся по теме «Дисперсные системы» и заданий экспериментальной части. Введение Тест Экспериментальная часть Получение суспензии канифоли Получение эмульсии масла в воде Получение устойчивой пены Получение кремние...

Кардаш М.М. Химические технологии и синтез полимеров

Практикум

формат rtf
размер 645.56 КБ
добавлен 28 августа 2011 г.

Методические указания к выполнению лабораторных работ по курсу «Химия и физика полимеров». - Саратов, СГТУ, 2008. - 22 с. Целью данных лабораторных работ является освоение методик синтеза олигомеров и полимеров, а также анализ получаемых продуктов на примерах реакций цепной полимеризации, гидролитической ступенчатой полимеризации, поликонденсации. Основные понятия Методика эксперимента Порядок выполнения работ: Получение полистирола Получение п...

Коршунова Н.И. Технология получения полимерных материалов

Практикум

формат pdf
размер 373.78 КБ
добавлен 05 февраля 2012 г.

Методические указания к лабораторным работам для студентов очной и заочной форм обучения. - Екатеринбург, УГЛТУ, 2010. - 41 с. Введение Получение полиметилметакрилата блочной полимеризацией Получение полистирола эмульсионной полимеризацией Получение полистирола суспензионной полимеризацией Получение поливинилацетата эмульсионной полимеризацией Получение поливинилацетата суспензионной полимеризацией Анализ формалина Анализ фенола Получение фенол...

Кузьмичева В.П. Коллоидные системы

Практикум

формат doc
размер 66.37 КБ
добавлен 30 сентября 2011 г.

Методические указания по лабораторной работе. Великий Новгород: НовГУ, 2005 г., – 8 с. Цель работы: изучить особенности свойств коллоидных систем и способы их получения.

Куркова Т.Н., Чибисова Н.В. Аналитическая химия: Методические указания для студентов-заочников нехимических специальностей

Практикум

формат pdf
размер 11.5 МБ
добавлен 04 августа 2011 г.

Калининград. КГУ. 2000. 34 с. Даны общие методические указания к изучению курса аналитической химии, выполнению контрольных работ, основные термины; вопросы и задачи для самостоятельного решения; список рекомендуемой литературы. Содержание Общие методические указания Качественный анализ Количественный анализ

Марков В.Ф. Методические материалы к практическим занятиям по курсу Коллоидная химия

Практикум

формат docx
размер 757.11 КБ
добавлен 09 декабря 2011 г.

Екатеринбург: 2007. - 34 с. Дисперсность,связь дисперсности со свободной поверхностной энергией, геометрические размеры частиц, молекулярно – кинетические свойства дисперсных систем, адсорбция, седиментация, электрокинетические свойства коллоидных систем, кинетика быстрой коагуляцииrn