БУ ХМАО НПК, Нижневартовск, Дьяконова М.Т., 2014. — 80 с.
Специальность СПО 260807 «Технология продукции общественного
питания».
Паспорт комплекта контрольно-оценочных средств.
Оценка освоения междисциплинарного курса.
Оценка по учебной практике.
Оценка по производственной практике.
Контрольно-оценочные материалы для квалификационного экзамена.
Приложения.
Задания для оценки освоения МДК.
Виды работ по практике.
Задания для экзамена квалификационного.
Оценка освоения междисциплинарного курса.
Оценка по учебной практике.
Оценка по производственной практике.
Контрольно-оценочные материалы для квалификационного экзамена.
Приложения.
Задания для оценки освоения МДК.
Виды работ по практике.
Задания для экзамена квалификационного.