Сост. Жиляева Л.В. — ГБОУ Республики Хакасия НПО «Профессиональное
училище-9», Черногорск, 2011. — 24 с.
Для профессии НПО 260807.01 Повар, кондитер базовой подготовки.
Паспорт.
Тестовые задания для экзаменующегося.
Решение ситуационных задач.
Пакет экзаменатора.
Критерии оценок с эталонами ответов к вопросам тестовой работы.
Оценочный лист.
Тестовые задания для экзаменующегося.
Решение ситуационных задач.
Пакет экзаменатора.
Критерии оценок с эталонами ответов к вопросам тестовой работы.
Оценочный лист.