Л.: Химия, 1977. — 592 с.
В книге рассматриваются закономерности гидромеханических, тепловых
и массообменных процессов и применение этих закономерностей для
расчета типовых операций химической технологии. Изложение основано
на последовательном применении термодинамики и гидродинамики к
рассматриваемым процессам. Книга является учебным пособием для
студентов химико-технологических вузов. Она может быть полезна
также научным и инженерно-техническим работникам химической
промышленности и смежных к ней отраслей.
Общие закономерности процессов переноса количества
движения, энергии и массы
Применение закона сохранения массы и законов термодинамики к процессам химической технологии
Закон сохранения массы
Первый закон термодинамики (закон сохранения энергии)
Второй закон термодинамики. Фазовое равновесие
Уравнения равновесия
Системы с однокомпонентной фазой
Бинарные системы жидкость — пар
Системы жидкость — жидкость
Системы жидкость — твердое тело
Трех- и многокомпонентные системы
Межфазная поверхность Перенос массы и энергии
Перенос количества движения
Вязкость
Баланс количества движения
Поле температур в движущейся среде Поле концентраций в движущейся среде
Принципы изучения и математического описания процессов химической технологии Аналогия процессов переноса количества движения, энергии и массы
Моделирование типовых процессов
Основы физического моделирования (теория подобия
Метод анализа размерностей Основы гидродинамики
Уравнение движения жидкости в напряжениях
Скорости деформации жидкости под действием касательных и нормальных напряжений
Связь напряжений со скоростями деформации ньютоновских жидкостей. Уравнения Навье — Стокса
Идеальная жидкость. Уравнения Эйлера, Громеки и Бернулли
Метод электрогидродинамической аналогии
Вихревое движение идеальной жидкости
Турбулентное движение жидкости
Теория локальной изотропной турбулентности
Уравнения турбулентного движения жидкости
Турбулентная вязкость и длина пути смешения
Пограничный слой
Обтекание твердых тел
Движение неньютоновских жидкостей
Пленочное течение жидкости под действием силы тяжести
Движение несмешивающихся жидкостей между параллельными пластинами
Ползущие течения
Основные закономерности движения двухфазных потоков
Характеристики двухфазных потоков
Модель гомогенного течения
Модель раздельного течения
Модель потока дрейфа
Системы жидкость — газ
Системы твердое тело — жидкость
Исследование и математическое описание структуры потоков в аппаратах Гидромеханические процессы
Движение жидкостей в каналах и трубах
Ламинарное движение жидкости в плоском канале, образованном двумя параллельными пластинами
Движение ньютоновской жидкости в трубе
Движение неньютоновских жидкостей в трубах
Движение сжимаемых жидкостей в трубах
Гидро- и пневмотранспорт
Расчет трубопроводов
Переходные процессы в трубопроводах
Измерение расхода жидкости в трубопроводах
Истечение жидкости из отверстий
Движение жидкости через водослив
Перемешивание
Назначение и характеристика перемешивающих устройств
Получение суспензий и эмульсий в аппаратах с мешалками
Распределение скоростей в аппаратах с мешалками
Моделирование процессов перемешивания
Расход энергии на перемешивание
Разделение неоднородных смесей
Гидравлическое сопротивление насадок Тепловые процессы
Основные определения
Перенос теплоты теплопроводностью
Стационарная теплопроводность
Теплопроводность при наличии источников
Нестационарная теплопроводность
Исследование теплопроводности с помощью метода электротепловой аналогии
Конвективный теплообмен
Теплоотдача при ламинарном движении жидкости
Теплоотдача при турбулентном движении жидкости
Теплоотдача при естественной конвекции
Теплоотдача к неньютоновским жидкостям
Теплоотдача к пленке жидкости
Теплоотдача при кипении
Теплоотдача при конденсации пара
Конденсация паровых смесей
Конденсация пара из парогазовой смеси
Теплоотдача при испарении жидкости
Теплоотдача излучением
Нагревание и охлаждение
Расчет и принципы проектирования теплообменников
Методы интенсификации процессов теплообмена
Выпаривание
Однократное выпаривание
Температурные потери и полезная разность температур
Теплопередача в выпарных аппаратах
Скорость естественной циркуляции
Определение высоты юны нагрева
Определение средней плотности парожидкостной смеси
Определение потерь давления
Многократное выпаривание
Выпаривание в установках с тепловым насосом
Влияние накипеобразования в процессах выпаривания
Аппаратурное оформление процессов выпаривания Процессы массопередачи
Общие сведения
Механизм и кинетика переноса вещества в однофазных системах
Молекулярный перенос
Конвективный перенос
Взаимодействие капиллярно-пористого тела с жидкостью
Механизм переноса вещества в капиллярах
Общие закономерности процессов переноса вещества в двухфазных системах
Способы выражения движущей силы и кинетики процессов массопередачи
Способы проведения процессов массопередачи. Материальный и энергетический баланс
Способы выражения расходов и составов фаз
Кинетика межфазного переноса вещества в системах с капиллярно-пористыми телами
Кинетика межфазного переноса вещества в системах с подвижной границей раздела фаз
Оценка эффективности массообменных аппаратов
Процессы массопередачи в системах с фиксированной поверхностью раздела фаз
Растворение твердых тел
Кристаллизация
Экстрагирование в системах твердое тело — жидкость
Адсорбция
Сушка
Абсорбция
Дистилляция
Ректификация
Жидкостная экстракция
Принципы расчета процессов массопередачи с учетом структуры потоков на массообменных устройствах
Применение закона сохранения массы и законов термодинамики к процессам химической технологии
Закон сохранения массы
Первый закон термодинамики (закон сохранения энергии)
Второй закон термодинамики. Фазовое равновесие
Уравнения равновесия
Системы с однокомпонентной фазой
Бинарные системы жидкость — пар
Системы жидкость — жидкость
Системы жидкость — твердое тело
Трех- и многокомпонентные системы
Межфазная поверхность Перенос массы и энергии
Перенос количества движения
Вязкость
Баланс количества движения
Поле температур в движущейся среде Поле концентраций в движущейся среде
Принципы изучения и математического описания процессов химической технологии Аналогия процессов переноса количества движения, энергии и массы
Моделирование типовых процессов
Основы физического моделирования (теория подобия
Метод анализа размерностей Основы гидродинамики
Уравнение движения жидкости в напряжениях
Скорости деформации жидкости под действием касательных и нормальных напряжений
Связь напряжений со скоростями деформации ньютоновских жидкостей. Уравнения Навье — Стокса
Идеальная жидкость. Уравнения Эйлера, Громеки и Бернулли
Метод электрогидродинамической аналогии
Вихревое движение идеальной жидкости
Турбулентное движение жидкости
Теория локальной изотропной турбулентности
Уравнения турбулентного движения жидкости
Турбулентная вязкость и длина пути смешения
Пограничный слой
Обтекание твердых тел
Движение неньютоновских жидкостей
Пленочное течение жидкости под действием силы тяжести
Движение несмешивающихся жидкостей между параллельными пластинами
Ползущие течения
Основные закономерности движения двухфазных потоков
Характеристики двухфазных потоков
Модель гомогенного течения
Модель раздельного течения
Модель потока дрейфа
Системы жидкость — газ
Системы твердое тело — жидкость
Исследование и математическое описание структуры потоков в аппаратах Гидромеханические процессы
Движение жидкостей в каналах и трубах
Ламинарное движение жидкости в плоском канале, образованном двумя параллельными пластинами
Движение ньютоновской жидкости в трубе
Движение неньютоновских жидкостей в трубах
Движение сжимаемых жидкостей в трубах
Гидро- и пневмотранспорт
Расчет трубопроводов
Переходные процессы в трубопроводах
Измерение расхода жидкости в трубопроводах
Истечение жидкости из отверстий
Движение жидкости через водослив
Перемешивание
Назначение и характеристика перемешивающих устройств
Получение суспензий и эмульсий в аппаратах с мешалками
Распределение скоростей в аппаратах с мешалками
Моделирование процессов перемешивания
Расход энергии на перемешивание
Разделение неоднородных смесей
Гидравлическое сопротивление насадок Тепловые процессы
Основные определения
Перенос теплоты теплопроводностью
Стационарная теплопроводность
Теплопроводность при наличии источников
Нестационарная теплопроводность
Исследование теплопроводности с помощью метода электротепловой аналогии
Конвективный теплообмен
Теплоотдача при ламинарном движении жидкости
Теплоотдача при турбулентном движении жидкости
Теплоотдача при естественной конвекции
Теплоотдача к неньютоновским жидкостям
Теплоотдача к пленке жидкости
Теплоотдача при кипении
Теплоотдача при конденсации пара
Конденсация паровых смесей
Конденсация пара из парогазовой смеси
Теплоотдача при испарении жидкости
Теплоотдача излучением
Нагревание и охлаждение
Расчет и принципы проектирования теплообменников
Методы интенсификации процессов теплообмена
Выпаривание
Однократное выпаривание
Температурные потери и полезная разность температур
Теплопередача в выпарных аппаратах
Скорость естественной циркуляции
Определение высоты юны нагрева
Определение средней плотности парожидкостной смеси
Определение потерь давления
Многократное выпаривание
Выпаривание в установках с тепловым насосом
Влияние накипеобразования в процессах выпаривания
Аппаратурное оформление процессов выпаривания Процессы массопередачи
Общие сведения
Механизм и кинетика переноса вещества в однофазных системах
Молекулярный перенос
Конвективный перенос
Взаимодействие капиллярно-пористого тела с жидкостью
Механизм переноса вещества в капиллярах
Общие закономерности процессов переноса вещества в двухфазных системах
Способы выражения движущей силы и кинетики процессов массопередачи
Способы проведения процессов массопередачи. Материальный и энергетический баланс
Способы выражения расходов и составов фаз
Кинетика межфазного переноса вещества в системах с капиллярно-пористыми телами
Кинетика межфазного переноса вещества в системах с подвижной границей раздела фаз
Оценка эффективности массообменных аппаратов
Процессы массопередачи в системах с фиксированной поверхностью раздела фаз
Растворение твердых тел
Кристаллизация
Экстрагирование в системах твердое тело — жидкость
Адсорбция
Сушка
Абсорбция
Дистилляция
Ректификация
Жидкостная экстракция
Принципы расчета процессов массопередачи с учетом структуры потоков на массообменных устройствах