М.: Рипол-Классик, 2014. — 41 с.
В глиняных горшочках все блюда получаются невероятно вкусными,
особенно рыба и морепродукты. Их можно готовить с разными
приправами, овощами и подавать в качестве основного блюда. С
помощью этой книги процесс приготовления станет проще, а блюда еще
вкуснее!
Содержание:
Уха и рыбные супы
Уха из речной рыбы.
Уха из конгрио.
Уха из стерляди с белыми грибами.
Уха из судака с пшенной крупой.
Суп из горбуши с креветками и оливками.
Суп из морской рыбы с луком-шалотом и сельдереем.
Суп из королевского окуня с картофелем и морковью.
Уха из стерляди с помидорами и зеленым луком.
Суп из семги по-средиземноморски.
Суп из сома с картофелем и рисом.
Уха из филе щуки.
Суп из судака с плавленым сыром, горошком и зеленью.
Суп из морской рыбы с пшенной крупой и овощами.
Уха из филе карпа и молодого картофеля.
Суп из горбуши с рисом и сметаной.
Суп из консервированной скумбрии.
Суп из сардин с картофелем и горошком.
Суп из консервированной горбуши с рисом и кукурузой.
Суп из тунца со шпинатом.
Суп из тунца с тофу.
Суп из консервированной сардинеллы с кукурузой и болгарским перцем.
Рыбный суп с шампиньонами.
Уха из щуки.
Уха из окуня.
Суп из морского языка с морковью и луком.
Суп из карпа с помидорами.
Суп из морского окуня с кукурузой.
Суп из трески с рисом и овощами.
Блюда из рыбы и морепродуктов
Фрикадельки из сома с грибами и сметаной.
Сом под белым соусом.
Сом с картофелем и солеными огурцами.
Сом с гречневой кашей.
Сом с фасолью.
Судак с шампиньонами, морковью и щавелем.
Судак с белыми грибами.
Судак в вине.
Судак с картофелем и кореньями.
Щука в томатном соусе.
Щука с кабачками и сметаной.
Морской окунь с яблоками и имбирем.
Морской язык с брокколи и рисом.
Морской окунь с соусом тартар.
Морской окунь с горошком, морковью и луком.
Морской язык с грибами и картофелем.
Горбуша в остром томатном соусе.
Горбуша с сельдереем и яблоками.
Тефтели из горбуши.
Морская рыба с грибами и корейской морковью.
Кальмары с овощами.
Кальмары с рисом и горошком.
Фрикадельки из морской рыбы с капустой.
Рагу из морепродуктов с картофелем.
Морепродукты с луком-пореем и соевым соусом.
Морепродукты с грибами.
Креветки с карри.
Морепродукты с картофелем и сливками.
Уха из речной рыбы.
Уха из конгрио.
Уха из стерляди с белыми грибами.
Уха из судака с пшенной крупой.
Суп из горбуши с креветками и оливками.
Суп из морской рыбы с луком-шалотом и сельдереем.
Суп из королевского окуня с картофелем и морковью.
Уха из стерляди с помидорами и зеленым луком.
Суп из семги по-средиземноморски.
Суп из сома с картофелем и рисом.
Уха из филе щуки.
Суп из судака с плавленым сыром, горошком и зеленью.
Суп из морской рыбы с пшенной крупой и овощами.
Уха из филе карпа и молодого картофеля.
Суп из горбуши с рисом и сметаной.
Суп из консервированной скумбрии.
Суп из сардин с картофелем и горошком.
Суп из консервированной горбуши с рисом и кукурузой.
Суп из тунца со шпинатом.
Суп из тунца с тофу.
Суп из консервированной сардинеллы с кукурузой и болгарским перцем.
Рыбный суп с шампиньонами.
Уха из щуки.
Уха из окуня.
Суп из морского языка с морковью и луком.
Суп из карпа с помидорами.
Суп из морского окуня с кукурузой.
Суп из трески с рисом и овощами.
Блюда из рыбы и морепродуктов
Фрикадельки из сома с грибами и сметаной.
Сом под белым соусом.
Сом с картофелем и солеными огурцами.
Сом с гречневой кашей.
Сом с фасолью.
Судак с шампиньонами, морковью и щавелем.
Судак с белыми грибами.
Судак в вине.
Судак с картофелем и кореньями.
Щука в томатном соусе.
Щука с кабачками и сметаной.
Морской окунь с яблоками и имбирем.
Морской язык с брокколи и рисом.
Морской окунь с соусом тартар.
Морской окунь с горошком, морковью и луком.
Морской язык с грибами и картофелем.
Горбуша в остром томатном соусе.
Горбуша с сельдереем и яблоками.
Тефтели из горбуши.
Морская рыба с грибами и корейской морковью.
Кальмары с овощами.
Кальмары с рисом и горошком.
Фрикадельки из морской рыбы с капустой.
Рагу из морепродуктов с картофелем.
Морепродукты с луком-пореем и соевым соусом.
Морепродукты с грибами.
Креветки с карри.
Морепродукты с картофелем и сливками.