М.: Иглмосс Эдишинз. — 28 с. — ISSN 2222-2650.
Новый кулинарный журнал «Изысканная выпечка» с коллекцией посуды
для выпечки, который познакомит вас с самым ценным и интересным из
кондитерского искусства.
Благодаря новому красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы
узнаете: о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления
и секретах использования инструментов для выпечки, о которых Вы
даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты – от
именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов
«Захер», «Сент-Оноре» и многое другое.
Более 400 рецептов традиционных, суперсовременных и ставших
классикой мировой кухни. Полный комплект утвари для выпечки в
домашних условиях – силиконовые формы и инструменты для украшения
изделий. Сладкие и пряные изделия, традиционные и современные
рецепты с изумительными иллюстрациями и важными профессиональными
советами – каждые две недели журнал «Изысканная выпечка» будет
предлагать вам 28 страниц кулинарного вдохновения.
Разделы журнала «Изысканная выпечка» Для торжества. Торты, появившиеся на свет и вошедшие в историю благодаря знаменательным событиям и празднествам, как например, торт «Захер», который придумали почти 150 лет назад для членов конференции в Вене, Он продолжает оставаться любимейшей выпечкой многих европейцев и по сей день. Непреходящая классика. Изумительные на вкус, радующие глаз, быстрые и несложные в приготовлении ванильные кексы с кремом открывают раздел посвященный любимым во всем мире изделиях. Хлеб и Ко. От коктейльных лакомств и кишеи до дрожжевых изделий и содового хлеба -приступайте к пряной выпечке для семейного обеда и праздничных событий. Десерты. Чудесные испеченные сласти, в частности пудинги с растопленным шоколадом внутри, торт «Павлова» с тропическими фруктами родом из Австралии или элегантный яблочный пирог из Франции. Любимые сладости. К рецептам в этом разделе вы будете обращаться, когда захотите в очередной раз порадовать близких нежным рассыпчатым или сухим хрустящим печеньем, пирогами с джемом или орехами. Сладкие шедевры. Удивите друзей и родных, научившись печь эти неповторимые изящные творенья из теста, шоколада и крема, которые соблазняют всех сладкоежек на витринах кондитерских и кафе. Кондитер обучает. Рубрики раздела «Ингредиенты», «Утварь» и «Технология» представят вам полную информацию о там, что и как использовать для работы над конкретным изделием, о также предложат пошаговые инструкции – от методов украшения выпечки до замеса теста для хлеба
Разделы журнала «Изысканная выпечка» Для торжества. Торты, появившиеся на свет и вошедшие в историю благодаря знаменательным событиям и празднествам, как например, торт «Захер», который придумали почти 150 лет назад для членов конференции в Вене, Он продолжает оставаться любимейшей выпечкой многих европейцев и по сей день. Непреходящая классика. Изумительные на вкус, радующие глаз, быстрые и несложные в приготовлении ванильные кексы с кремом открывают раздел посвященный любимым во всем мире изделиях. Хлеб и Ко. От коктейльных лакомств и кишеи до дрожжевых изделий и содового хлеба -приступайте к пряной выпечке для семейного обеда и праздничных событий. Десерты. Чудесные испеченные сласти, в частности пудинги с растопленным шоколадом внутри, торт «Павлова» с тропическими фруктами родом из Австралии или элегантный яблочный пирог из Франции. Любимые сладости. К рецептам в этом разделе вы будете обращаться, когда захотите в очередной раз порадовать близких нежным рассыпчатым или сухим хрустящим печеньем, пирогами с джемом или орехами. Сладкие шедевры. Удивите друзей и родных, научившись печь эти неповторимые изящные творенья из теста, шоколада и крема, которые соблазняют всех сладкоежек на витринах кондитерских и кафе. Кондитер обучает. Рубрики раздела «Ингредиенты», «Утварь» и «Технология» представят вам полную информацию о там, что и как использовать для работы над конкретным изделием, о также предложат пошаговые инструкции – от методов украшения выпечки до замеса теста для хлеба