М.: Иглмосс Эдишинз. — 28 с. — ISSN 2222-2650.
Новый кулинарный журнал «Изысканная выпечка» с коллекцией посуды
для выпечки, который познакомит вас с самым ценным и интересным из
кондитерского искусства.
Благодаря новому красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы
узнаете: о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления
и секретах использования инструментов для выпечки, о которых Вы
даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты – от
именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов
«Захер», «Сент-Оноре» и многое другое.
Более 400 рецептов традиционных, суперсовременных и ставших
классикой мировой кухни. Полный комплект утвари для выпечки в
домашних условиях – силиконовые формы и инструменты для украшения
изделий. Сладкие и пряные изделия, традиционные и современные
рецепты с изумительными иллюстрациями и важными профессиональными
советами – каждые две недели журнал «Изысканная выпечка» будет
предлагать вам 28 страниц кулинарного вдохновения.
Разделы журнала «Изысканная выпечка»
Для торжества. Торты, появившиеся на свет и вошедшие в историю
благодаря знаменательным событиям и празднествам, как например,
торт «Захер», который придумали почти 150 лет назад для членов
конференции в Вене, Он продолжает оставаться любимейшей выпечкой
многих европейцев и по сей день.
Непреходящая классика. Изумительные на вкус, радующие глаз, быстрые
и несложные в приготовлении ванильные кексы с кремом открывают
раздел посвященный любимым во всем мире изделиях.
Хлеб и Ко. От коктейльных лакомств и кишеи до дрожжевых изделий и
содового хлеба -приступайте к пряной выпечке для семейного обеда и
праздничных событий.
Десерты. Чудесные испеченные сласти, в частности пудинги с
растопленным шоколадом внутри, торт «Павлова» с тропическими
фруктами родом из Австралии или элегантный яблочный пирог из
Франции.
Любимые сладости. К рецептам в этом разделе вы будете обращаться,
когда захотите в очередной раз порадовать близких нежным
рассыпчатым или сухим хрустящим печеньем, пирогами с джемом или
орехами.
Сладкие шедевры. Удивите друзей и родных, научившись печь эти
неповторимые изящные творенья из теста, шоколада и крема, которые
соблазняют всех сладкоежек на витринах кондитерских и кафе.
Кондитер обучает. Рубрики раздела «Ингредиенты», «Утварь» и
«Технология» представят вам полную информацию о там, что и как
использовать для работы над конкретным изделием, о также предложат
пошаговые инструкции – от методов украшения выпечки до замеса теста
для хлеба.
Тип издания: 52 выпуска , периодичность: 1 раз в 2 недели
Формат журнала: 250 x 210 мм
Вложения: с каждым выпуском – силиконовая форма для выпечки
Дата начала продаж каждого нового выпуска: вторник
Дата начала продаж коллекции: 07 февраля 2012 Описание:
В праздничном выпуске "Изысканной выпечки" вы найдете массу самых вкусных и любимых изделий со всего мира: рецепты оригинального шпинатного рулета с рокфором, нежного немецкого творожного торта с ягодами, острых слоек с индюшатиной, волшебного шоколадного террина и многое другое. Содержание
Капкейк-великан Красный бархат
Коктейльное печенье
Творожный торт с ягодами
Слойки с острой индюшатиной
Кофейный торт с фундуком
Шпинатный рулет с рокфором
Ругелах
Шоколадный террин
Формат журнала: 250 x 210 мм
Вложения: с каждым выпуском – силиконовая форма для выпечки
Дата начала продаж каждого нового выпуска: вторник
Дата начала продаж коллекции: 07 февраля 2012 Описание:
В праздничном выпуске "Изысканной выпечки" вы найдете массу самых вкусных и любимых изделий со всего мира: рецепты оригинального шпинатного рулета с рокфором, нежного немецкого творожного торта с ягодами, острых слоек с индюшатиной, волшебного шоколадного террина и многое другое. Содержание
Капкейк-великан Красный бархат
Коктейльное печенье
Творожный торт с ягодами
Слойки с острой индюшатиной
Кофейный торт с фундуком
Шпинатный рулет с рокфором
Ругелах
Шоколадный террин