Использование крови на лечебные, пищевые, кормовые и технические цели

Белгородская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Я. Горина,
Факультет ветеринарной медицины, Белгород, 2014. — 26 стр. Введение
Обзор литературы
Состав и свойства крови
Ветеринарно-санитарные требования к сбору и обработке крови
Предварительная обработка крови для лечебных и пищевых целей
Предварительная обработка крови для кормовых и технических целей
Использование крови и кровепродуктов
Использование крови и кровепродуктов на пищевые цели
Лечебные препараты
Использование кормовых продуктов из крови
Технические продукты
Производственный контроль крови и продуктов из нее
Ветеринарно-санитарная экспертиза крови и готовых продуктов
Заключение
Список использованной литературы