Ростов - на - Дону : Феникс ., — 2001 . — 285 c . — ISBN
5-222-01802-4 Перед вами книга о древнем , совершенном и в то же
время прозаически простом инструменте — ноже , который сопровождал
человека на всем его историческом пути . Удивительно — одно из
первых орудий труда , появившееся на заре цивилизации , до сих пор
не утратило актуальности и продолжает совершенствоваться и
развиваться . Много книг написано на эту тему зарубежными и
отечественными авторами , и каждая характеризует их привязанности и
приоритеты .