Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 757,65 КБ
  • добавлен 12 февраля 2012 г.
Импортные крепкие алкогольные напитки: классификация, особенности технологии производства, экспертиза
Новосибирск, СГУПС. - 2009. - 34с.
Оглавление
Введение
Импортные крепкие алкогольные напитки: классификация, обзор рынка и ассортимент
Классификация и сырьевые составляющие отдельных видов крепких алкогольных напитков
Обзор российского рынка и ассортимент. Коды ТН ВЭД
Особенности технологии и экспертиза импортных крепких напитков
Технология производства отдельных видов импортной крепкой алкогольной продукции
Требования к качеству и экспертиза крепких импортных алкогольных напитков
Маркировка и хранение импортной алкогольной продукции
Заключение
Список литературы
Приложение 1 – Схемы
Приложение 2 - Чтение этикеток