М.: НаукаПресс. — 68 с. — ISSN 1727-5903.
«Химия и Жизнь» – это не обычный научно-популярный журнал, а произведение искусства, которое заключает в себе сущность современного знания о нашем мире. Журнал в значительной мере ориентирован на преподавателей и школьников. Даже в рамках обязательного 11-летнего образования невозможно в должной мере знакомить школьников с интереснейшей для них информацией, объем которой постоянно возрастает. В журнале опубликованы статьи по проблемам образования и материалы, которые могут быть использованы как дополнительные к школьному курсу. На страницах «Химия и жизнь» организован настоящий университет молекулярной биологии, генетики, генной инженерии, и других естественнонаучных направлений из номера в номер доступно и увлекательно повествуется об их истории и самых значительных свершениях. По тиражу журнал «Химия и жизнь-XXI век» входит в число четырёх самых известных научно-популярных периодических изданий в России: «Наука и жизнь», «Знание-сила», «Химия и жизнь-XXI век», «Техника-молодёжи». В 2002 году журнал был отмечен престижной Беляевской литературной премией за достижения в области просветительской деятельности.
В номере:
Трехликое нейтрино
Комаров С.М. Нобелевская премия
Лауреатами Нобелевской премии по физике 2015 года стали Кадзита Такааки и Артур Макдональд за открытие осцилляции нейтрино, то есть их способности по дороге от источника до детектора периодически переходить из одного аромата в другой.
Из жизни нейтрино
Комаров С.М. Нобелевская премия
Нейтрино — разновидность элементарных частиц, младшее поколение лептонов. Старшее поколение составляют электрон, мюон и тау-лептон, два последних — короткоживущие: возникающие на короткое время при превращениях других частиц.
Страницы развития нейтринной физики
Понтекорво Б.М. Архив
Предлагаем вашему вниманию статью Б.М.Понтекорво, посвященную истории изучения нейтрино.
Победители паразитов
Клещенко Е. Нобелевская премия
Нобелевскую премию 2015 года по физиологии или медицине разделили пополам. Одна половина присуждена Уильяму Кэмпбеллу (Ирландия, США) и Сатоси Омуре (Япония) за открытие лекарства, эффективного против круглых червей, в частности против возбудителей лимфатического филяриоза и онхоцеркоза. Другая половина — китайской исследовательнице Юю Ту за открытие действенного и безопасного средства против малярии.
Работа над ошибками
Клещенко Е. Нобелевская премия
Нобелевская премия по химии 2015 года присуждена Томасу Линдалю (Швеция, Великобритания), Полу Модричу (США) и Азизу Санджару (Турция, США) за открытие механизмов репарации ДНК.
Силовая оптика
Аполлонов В.В. Вещи и вещества
В лазерах генерация возникает в резонаторе, который состоит как минимум из пары зеркал, и через одно из них излучение выводится наружу. Поначалу прекрасно обходились традиционными кварцевыми дисками с зеркальным покрытием, но за прошедшие годы мощность лазерных потоков излучения выросла в десятки тысяч раз и более. И проблема создания зеркал, способных работать и сохранять оптические характеристики при воздействии интенсивного излучения, стала одной из ключевых в технике мощных лазеров и высокоэнергетических систем. Эта область получила свое имя: силовая оптика.
Зеркало для Уэбба
Мотыляев А. Вещи и вещества
Телескоп Джеймс Уэбб, названный в честь второго директора НАСА, будет самым совершенным инфракрасным орбитальным телескопом. Его запуск в точку Лагранжа системы Земля — Солнце намечен на октябрь 2018 года. Уэбб должен сменить знаменитый орбитальный телескоп Хаббл, и астрономы надеются сделать с его помощью не менее грандиозные открытия.
Как измерить пустоту. И зачем
Ямпольский Ю.П. Проблемы и методы науки
Большинство молекул имеют неправильную форму, поэтому ни о какой максимально плотной упаковке не может быть и речи. Все это увеличивает долю пустоты, или свободного объема. В молекуле воды свободного объема примерно половина, и он определяет такие свойства жидкости, как вязкость и текучесть. А как выглядят с точки зрения свободного объема твердые тела? Этот вопрос особенно интересен для специалистов, занимающихся мембранами и процессами мембранного разделения.
Сверхсимметричные нанозвезды для наносенсоров
Барановская В., Голощапов М. Хемоскоп
Во многих лабораториях занимаются синтезом коллоидного золота. Особенно интересуют ученых высокосимметричные частицы, имеющие форму звездчатого икосаэдра. Золотые нанозвезды очень красивы. Однако исследователей привлекают прежде всего их замечательные свойства, которые открывают возможности широкого применения в плазмонике, производстве сенсоров, медицине и медицинской нанодиагностике, преобразовании энергии.
Запахом по вредителям
Барановская В., Голощапов М. Хемоскоп
Непросто получить нормальный урожай без пестицидов — они давно стали неотъемлемой составляющей сельскохозяйственного производства. Однако всем известно, что пестициды не только полезны, но и вредны. Они снижают биоразнообразие, убивая насекомых, а при неумеренном применении могут нанести вред и человеку. Ученые ищут альтернативу опасным ядохимикатам — соединения, которые отпугивали бы прожорливых вредителей и были бы безопасны для всех остальных.
Магнит против энтропии
Семенов В.В. Проблемы и методы науки
Неравновесные, незамкнутые термодинамические системы при определенных условиях, поглощая вещество и энергию из окружающей среды, могут совершать качественный скачок к усложнению, который не может быть предсказан, исходя из классической термодинамики. Поставить опыты, демонстрирующие способ обуздания энтропии, совсем несложно.
Деревья охлаждают Землю?
Викторова Л. Вопросы - ответы
От лесов нам сплошная польза: они не только поглощают углекислый газ и производят кислород, но еще и охлаждают нашу планету. К такому выводу пришли несколько лет назад ученые из университета Лидса (Великобритания) и Франкфуртского университета (Германия), обследовавшие леса в Канаде, России и в Скандинавии.
Правда ли, что сделали съедобную бутылку для воды?
Викторова Л. Вопросы - ответы
Сделали, но скорее не бутылку, а прозрачный съедобный контейнер в форме сферы или большой капли, внутри которого находится вода. Надкусываешь его и выпиваешь воду. Эта капля в оболочке похожа на силиконовый имплантат для груди. Но в отличие от силиконовой формы, оболочка для упаковки воды съедобна, ее можно проглотить.
Дезодоранты и антиперспиранты — в чем разница?
Викторова Л. Вопросы - ответы
Дезодоранты появились больше ста лет назад. Первый под названием «Мама» начали продавать в США в 1888 году, его активным компонентам был оксид цинка. Первый антиперспирант «Everdry» с хлоридом алюминия в роли активного вещества — в 1903 году.
Фенолы и хиноны
Леенсон И.А. Откуда твое имя?
Гидроксилпроизводное бензола называется фенолом. По-гречески phainein — показывать, выявлять. В 1837 году французский химик Огюст Лоран (1807—1853) предложил название «фенол» для маслянистой жидкости, которую в 1825 году Майкл Фарадей выделил из остатка со дна баллонов, в которых держали светильный газ. Однако эту жидкость назвали бензолом, а термин «фенол» закрепился за гидроксибензолом С6Н5ОН.
Похвала стрессу
Жуков Д.А. Здоровье
«Расскажу, как справиться со стрессом раз и навсегда», «Научим совладанию со стрессом», «Избавим от стресса за три занятия». Когда я вижу такие объявления, моя рука — рука человека миролюбивого и добродушного, но в то же время рука биолога — тянется за револьвером. К счастью, револьвера у меня нет, поэтому лучше я напишу статью о стрессе, о том, какую пользу он приносит и почему избавиться от стресса и невозможно, и решительно не нужно.
Циклопропан
Паевский А. О веществе по существу
С точки зрения «обычной» химии обычная химическая связь, особенно между атомами углерода, — прямая. Электронные орбитали, образующие связь, располагаются по линии, которая соединяет центры атомов. Это естественно и понятно на интуитивном уровне. Но есть исключение из правила — давным-давно известное вещество, которое даже используют в медицине. Это циклопропан, в котором три атома углерода соединены в треугольник.
Кофеиновый сдвиг
Резник Н.Л. Научный комментатор
Исследователи выяснили, что кофеин удлиняет околосуточные биоритмы многих живых существ. Естественно было предположить, что на циркадные ритмы человека кофеин также влияет, но подобные исследования на людях весьма трудоемки, поэтому их немного. Недавно американские и британские ученые под руководством профессора Колорадского университета Кеннета Райта поставили очень чувствительные эксперименты, в которых количественно определили влияние чашечки двойного эспрессо на циркадный ритм.
Мезозойская репетиция млекопитающих
Анина Н. Земля и ее обитатели
Долгие годы специалисты, а вслед за ними и широкая публика представляли себе млекопитающих мезозоя крошечными существами, напоминающими землеройку, которые вели преимущественно ночной образ жизни и питались корешками-жучками-червячками, страдая от жесточайшей конкуренции с динозаврами и хищничества рептилий. Однако в последние 30 лет было описано много новых видов мезозойских млекопитающих, и оказалось, что в юрском периоде, практически одновременно с динозаврами, они активно приспосабливались к разнообразным условиям окружающей среды.
Химия, школа, учебник
Лисичкин Г.В. Дискуссии
О причинах хемофобии, охватившей население большинства развитых стран, включая и нашу, написаны десятки статей. Загрязнение среды обитания, аварии, связанные с производством и транспортом химической продукции, агрессивная антихимическая пропаганда в СМИ, вопиющая научная безграмотность. Однако есть еще один важный источник хемофобии — низкий уровень преподавания школьной химии.
Легкое дело
Богданов Борис Нанофантастика
Адвокат Киленго оказался средних лет мужчиной в скромном костюме и с венчиком ломких волос вокруг загорелой лысины.
— Спасибо, сэр, — Джозеф откашлялся, — что доверили мне свой образ. Клянусь, не запомню его!
Кто вы, профессор Ломоносов?
Багоцкий С.В. Страницы истории
Для событий, в которых причинно-следственные связи нарушаются, принято употреблять термин «чудо». В истории чудесами можно считать события, намного опережающие свое время. Именно такой феномен — Михаил Васильевич Ломоносов (1711—1765), удивительным образом появившийся в нашей стране в те годы, когда науки в ней, по существу, еще не было.
Паштет
Ручкина Н. Что мы едим
Словари определяют паштет как особым образом приготовленный фарш из печени, жира, мяса, дичи или рыбы или пирог из слоеного теста с начинкой из такого фарша. В зависимости от рецепта к паштету добавляют овощи, специи, травы, грибы, яйца, иногда вино или бренди для аромата.
Деньги
Истратова И. Фантастика
— Здесь особый случай, — сказал вице-президент. — Туземцы действительно дикари, но товарно-денежные отношения у них развиты неплохо, отсюда и название.
— Простите, какое название?
— Сумчатые тигры.
Диана Нисимова коснулась мочки уха, отключая переводчик.
— Не могли бы вы повторить, мистер Эванс?
— Кошельковые тигры, мисс Нисимова.
Путеводная мысль? Сравнительная планетология
Станислав Лем Неизвестный Лем
В прессе появилась информация о возможности управления механическими устройствами посредством мысли. Можно будет, держа руки не на рулевом колесе, а в карманах, одной только мыслью управлять автомобилем; это очень удобно: не пошевелив даже пальцем, достигаешь желаемой цели.
Также, как всегда, в номере: "Зарубежные лаборатории", "Короткие заметки", "Пишут, что..."
«Химия и Жизнь» – это не обычный научно-популярный журнал, а произведение искусства, которое заключает в себе сущность современного знания о нашем мире. Журнал в значительной мере ориентирован на преподавателей и школьников. Даже в рамках обязательного 11-летнего образования невозможно в должной мере знакомить школьников с интереснейшей для них информацией, объем которой постоянно возрастает. В журнале опубликованы статьи по проблемам образования и материалы, которые могут быть использованы как дополнительные к школьному курсу. На страницах «Химия и жизнь» организован настоящий университет молекулярной биологии, генетики, генной инженерии, и других естественнонаучных направлений из номера в номер доступно и увлекательно повествуется об их истории и самых значительных свершениях. По тиражу журнал «Химия и жизнь-XXI век» входит в число четырёх самых известных научно-популярных периодических изданий в России: «Наука и жизнь», «Знание-сила», «Химия и жизнь-XXI век», «Техника-молодёжи». В 2002 году журнал был отмечен престижной Беляевской литературной премией за достижения в области просветительской деятельности.
В номере:
Трехликое нейтрино
Комаров С.М. Нобелевская премия
Лауреатами Нобелевской премии по физике 2015 года стали Кадзита Такааки и Артур Макдональд за открытие осцилляции нейтрино, то есть их способности по дороге от источника до детектора периодически переходить из одного аромата в другой.
Из жизни нейтрино
Комаров С.М. Нобелевская премия
Нейтрино — разновидность элементарных частиц, младшее поколение лептонов. Старшее поколение составляют электрон, мюон и тау-лептон, два последних — короткоживущие: возникающие на короткое время при превращениях других частиц.
Страницы развития нейтринной физики
Понтекорво Б.М. Архив
Предлагаем вашему вниманию статью Б.М.Понтекорво, посвященную истории изучения нейтрино.
Победители паразитов
Клещенко Е. Нобелевская премия
Нобелевскую премию 2015 года по физиологии или медицине разделили пополам. Одна половина присуждена Уильяму Кэмпбеллу (Ирландия, США) и Сатоси Омуре (Япония) за открытие лекарства, эффективного против круглых червей, в частности против возбудителей лимфатического филяриоза и онхоцеркоза. Другая половина — китайской исследовательнице Юю Ту за открытие действенного и безопасного средства против малярии.
Работа над ошибками
Клещенко Е. Нобелевская премия
Нобелевская премия по химии 2015 года присуждена Томасу Линдалю (Швеция, Великобритания), Полу Модричу (США) и Азизу Санджару (Турция, США) за открытие механизмов репарации ДНК.
Силовая оптика
Аполлонов В.В. Вещи и вещества
В лазерах генерация возникает в резонаторе, который состоит как минимум из пары зеркал, и через одно из них излучение выводится наружу. Поначалу прекрасно обходились традиционными кварцевыми дисками с зеркальным покрытием, но за прошедшие годы мощность лазерных потоков излучения выросла в десятки тысяч раз и более. И проблема создания зеркал, способных работать и сохранять оптические характеристики при воздействии интенсивного излучения, стала одной из ключевых в технике мощных лазеров и высокоэнергетических систем. Эта область получила свое имя: силовая оптика.
Зеркало для Уэбба
Мотыляев А. Вещи и вещества
Телескоп Джеймс Уэбб, названный в честь второго директора НАСА, будет самым совершенным инфракрасным орбитальным телескопом. Его запуск в точку Лагранжа системы Земля — Солнце намечен на октябрь 2018 года. Уэбб должен сменить знаменитый орбитальный телескоп Хаббл, и астрономы надеются сделать с его помощью не менее грандиозные открытия.
Как измерить пустоту. И зачем
Ямпольский Ю.П. Проблемы и методы науки
Большинство молекул имеют неправильную форму, поэтому ни о какой максимально плотной упаковке не может быть и речи. Все это увеличивает долю пустоты, или свободного объема. В молекуле воды свободного объема примерно половина, и он определяет такие свойства жидкости, как вязкость и текучесть. А как выглядят с точки зрения свободного объема твердые тела? Этот вопрос особенно интересен для специалистов, занимающихся мембранами и процессами мембранного разделения.
Сверхсимметричные нанозвезды для наносенсоров
Барановская В., Голощапов М. Хемоскоп
Во многих лабораториях занимаются синтезом коллоидного золота. Особенно интересуют ученых высокосимметричные частицы, имеющие форму звездчатого икосаэдра. Золотые нанозвезды очень красивы. Однако исследователей привлекают прежде всего их замечательные свойства, которые открывают возможности широкого применения в плазмонике, производстве сенсоров, медицине и медицинской нанодиагностике, преобразовании энергии.
Запахом по вредителям
Барановская В., Голощапов М. Хемоскоп
Непросто получить нормальный урожай без пестицидов — они давно стали неотъемлемой составляющей сельскохозяйственного производства. Однако всем известно, что пестициды не только полезны, но и вредны. Они снижают биоразнообразие, убивая насекомых, а при неумеренном применении могут нанести вред и человеку. Ученые ищут альтернативу опасным ядохимикатам — соединения, которые отпугивали бы прожорливых вредителей и были бы безопасны для всех остальных.
Магнит против энтропии
Семенов В.В. Проблемы и методы науки
Неравновесные, незамкнутые термодинамические системы при определенных условиях, поглощая вещество и энергию из окружающей среды, могут совершать качественный скачок к усложнению, который не может быть предсказан, исходя из классической термодинамики. Поставить опыты, демонстрирующие способ обуздания энтропии, совсем несложно.
Деревья охлаждают Землю?
Викторова Л. Вопросы - ответы
От лесов нам сплошная польза: они не только поглощают углекислый газ и производят кислород, но еще и охлаждают нашу планету. К такому выводу пришли несколько лет назад ученые из университета Лидса (Великобритания) и Франкфуртского университета (Германия), обследовавшие леса в Канаде, России и в Скандинавии.
Правда ли, что сделали съедобную бутылку для воды?
Викторова Л. Вопросы - ответы
Сделали, но скорее не бутылку, а прозрачный съедобный контейнер в форме сферы или большой капли, внутри которого находится вода. Надкусываешь его и выпиваешь воду. Эта капля в оболочке похожа на силиконовый имплантат для груди. Но в отличие от силиконовой формы, оболочка для упаковки воды съедобна, ее можно проглотить.
Дезодоранты и антиперспиранты — в чем разница?
Викторова Л. Вопросы - ответы
Дезодоранты появились больше ста лет назад. Первый под названием «Мама» начали продавать в США в 1888 году, его активным компонентам был оксид цинка. Первый антиперспирант «Everdry» с хлоридом алюминия в роли активного вещества — в 1903 году.
Фенолы и хиноны
Леенсон И.А. Откуда твое имя?
Гидроксилпроизводное бензола называется фенолом. По-гречески phainein — показывать, выявлять. В 1837 году французский химик Огюст Лоран (1807—1853) предложил название «фенол» для маслянистой жидкости, которую в 1825 году Майкл Фарадей выделил из остатка со дна баллонов, в которых держали светильный газ. Однако эту жидкость назвали бензолом, а термин «фенол» закрепился за гидроксибензолом С6Н5ОН.
Похвала стрессу
Жуков Д.А. Здоровье
«Расскажу, как справиться со стрессом раз и навсегда», «Научим совладанию со стрессом», «Избавим от стресса за три занятия». Когда я вижу такие объявления, моя рука — рука человека миролюбивого и добродушного, но в то же время рука биолога — тянется за револьвером. К счастью, револьвера у меня нет, поэтому лучше я напишу статью о стрессе, о том, какую пользу он приносит и почему избавиться от стресса и невозможно, и решительно не нужно.
Циклопропан
Паевский А. О веществе по существу
С точки зрения «обычной» химии обычная химическая связь, особенно между атомами углерода, — прямая. Электронные орбитали, образующие связь, располагаются по линии, которая соединяет центры атомов. Это естественно и понятно на интуитивном уровне. Но есть исключение из правила — давным-давно известное вещество, которое даже используют в медицине. Это циклопропан, в котором три атома углерода соединены в треугольник.
Кофеиновый сдвиг
Резник Н.Л. Научный комментатор
Исследователи выяснили, что кофеин удлиняет околосуточные биоритмы многих живых существ. Естественно было предположить, что на циркадные ритмы человека кофеин также влияет, но подобные исследования на людях весьма трудоемки, поэтому их немного. Недавно американские и британские ученые под руководством профессора Колорадского университета Кеннета Райта поставили очень чувствительные эксперименты, в которых количественно определили влияние чашечки двойного эспрессо на циркадный ритм.
Мезозойская репетиция млекопитающих
Анина Н. Земля и ее обитатели
Долгие годы специалисты, а вслед за ними и широкая публика представляли себе млекопитающих мезозоя крошечными существами, напоминающими землеройку, которые вели преимущественно ночной образ жизни и питались корешками-жучками-червячками, страдая от жесточайшей конкуренции с динозаврами и хищничества рептилий. Однако в последние 30 лет было описано много новых видов мезозойских млекопитающих, и оказалось, что в юрском периоде, практически одновременно с динозаврами, они активно приспосабливались к разнообразным условиям окружающей среды.
Химия, школа, учебник
Лисичкин Г.В. Дискуссии
О причинах хемофобии, охватившей население большинства развитых стран, включая и нашу, написаны десятки статей. Загрязнение среды обитания, аварии, связанные с производством и транспортом химической продукции, агрессивная антихимическая пропаганда в СМИ, вопиющая научная безграмотность. Однако есть еще один важный источник хемофобии — низкий уровень преподавания школьной химии.
Легкое дело
Богданов Борис Нанофантастика
Адвокат Киленго оказался средних лет мужчиной в скромном костюме и с венчиком ломких волос вокруг загорелой лысины.
— Спасибо, сэр, — Джозеф откашлялся, — что доверили мне свой образ. Клянусь, не запомню его!
Кто вы, профессор Ломоносов?
Багоцкий С.В. Страницы истории
Для событий, в которых причинно-следственные связи нарушаются, принято употреблять термин «чудо». В истории чудесами можно считать события, намного опережающие свое время. Именно такой феномен — Михаил Васильевич Ломоносов (1711—1765), удивительным образом появившийся в нашей стране в те годы, когда науки в ней, по существу, еще не было.
Паштет
Ручкина Н. Что мы едим
Словари определяют паштет как особым образом приготовленный фарш из печени, жира, мяса, дичи или рыбы или пирог из слоеного теста с начинкой из такого фарша. В зависимости от рецепта к паштету добавляют овощи, специи, травы, грибы, яйца, иногда вино или бренди для аромата.
Деньги
Истратова И. Фантастика
— Здесь особый случай, — сказал вице-президент. — Туземцы действительно дикари, но товарно-денежные отношения у них развиты неплохо, отсюда и название.
— Простите, какое название?
— Сумчатые тигры.
Диана Нисимова коснулась мочки уха, отключая переводчик.
— Не могли бы вы повторить, мистер Эванс?
— Кошельковые тигры, мисс Нисимова.
Путеводная мысль? Сравнительная планетология
Станислав Лем Неизвестный Лем
В прессе появилась информация о возможности управления механическими устройствами посредством мысли. Можно будет, держа руки не на рулевом колесе, а в карманах, одной только мыслью управлять автомобилем; это очень удобно: не пошевелив даже пальцем, достигаешь желаемой цели.
Также, как всегда, в номере: "Зарубежные лаборатории", "Короткие заметки", "Пишут, что..."