М.: НаукаПресс. — 65 с. — ISSN 1727-5903.
«Химия и Жизнь» – это не обычный научно-популярный журнал, а
произведение искусства, которое заключает в себе сущность
современного знания о нашем мире. Журнал в значительной мере
ориентирован на преподавателей и школьников. Даже в рамках
обязательного 11-летнего образования невозможно в должной мере
знакомить школьников с интереснейшей для них информацией, объем
которой постоянно возрастает. В журнале опубликованы статьи по
проблемам образования и материалы, которые могут быть использованы
как дополнительные к школьному курсу. На страницах «Химия и жизнь»
организован настоящий университет молекулярной биологии, генетики,
генной инженерии, и других естественнонаучных направлений из номера
в номер доступно и увлекательно повествуется об их истории и самых
значительных свершениях. По тиражу журнал «Химия и жизнь-XXI век»
входит в число четырёх самых известных научно-популярных
периодических изданий в России: «Наука и жизнь», «Знание-сила»,
«Химия и жизнь-XXI век», «Техника-молодёжи». В 2002 году журнал был
отмечен престижной Беляевской литературной премией за достижения в
области просветительской деятельности.
В номере:
Витамин D, или Загорать опять полезно
Благутина В.В. Здоровье
Результаты тысяч исследований свидетельствуют о том, что недостаток витамина D повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рассеянного склероза, некоторых видов рака и даже псориаза. Органы здравоохранения утверждают, что статистика не столь однозначна, поэтому пока рано рекомендовать витамин D как лечебное и профилактическое средство.
Альфа, бета, гамма
Марченко Андрей Нанофантастика
— Радиация?
— Слабая «гамма». «Альфа» и «бета» — отсутствуют.
— Странно...
Краем глаза я взглянул на командора. Ройланд оставался спокойным и даже не расстегнул верхнюю пуговку вицмундира.
Держит марку? Но зачем эта театральность. Здесь все свои, знаем, кто чего стоит.
Местная власть
Резник Н.Л. Научный комментатор
В организме существуют пептиды, сходные с инсулином по структуре и последовательности, но выполняющие иные функции. Эти белки тоже функционируют как сигнальные молекулы, но, хотя и реагируют на метаболические сигналы, то есть поступление определенных питательных веществ в организм, регулируют в основном рост и деление клеток. Если инсулиновый сигнал можно сравнить с приказом центральной власти (всем, всем, всем!), то инсулиноподобные пептиды, которые синтезируются в самых разных клетках, подобны местной директиве. Но мы-то знаем, что решения, принятые на местах, нередко имеют большую силу, чем указания центра, поэтому игнорировать их нельзя, а нужно изучать, изучать и изучать.
Лишний вес - лишние проблемы
Григорьева М.А. Наука и общество
О лишнем весе и об ожирении «Химия и жизнь» писала, и не раз. Но в основном о биологической и медицинской сторонах проблемы. Между тем это проблема и социальная, и чем дальше, тем все более социальная. Ибо в странах со страховой медициной за ожирение одного гражданина платит другой. Например, платишь ты — или за тебя.
Зловещая лиана, или Тайна нефропатии
Сидоренко В. Расследование
Что может быть общего у случаев специфического заболевания почек, проявившегося в таких отдаленных друг от друга районах, как побережье Дуная, окрестности Брюсселя и остров Тайвань? Связать эти случаи вместе помогли наблюдения медиков и современные биохимические методы.
Кирказон в китайских сборах
Анофелес С. Размышления
Неужели китайские врачи в течение столетий травили своих пациентов растением, которое разрушает почки, и никто не усомнился в его пользе? Свет на эту темную проблему проливает Чжу Юпин из Центра китайской медицины Гренингенского университета (Нидерланды)
Кобальт: факты и фактики
Мотыляев А. Элемент №...
Кобальт водит в состав витамина В12, играющего важную роль в кроветворении. Его соединения, прочные и стойкие к коррозии в агрессивных средах, используются в стоматологии и кардиохирургии. На основе радиоактивных изотопов кобальта действуют кобальтовые пушки для лечения рака. Еще одно важное направление применения кобальта – мощные магниты, в частности самарий-кобальтовые интерметаллиды, в сотни раз превосходящие магниты на железной основе. Кобальт применяется также для изготовления красок и керамики, но самое современное направление – «искусственный лист», органические солнечные батареи с кобальтовым катализатором.
Закат "цинкового мира", прокариотная биосфера и происхождение фотосинтеза
Никитин М.А. Биогенез
Теория «цинкового мира», среди прочего, легко и естественно объясняет расхождение линий бактерий и архей и появление их отличительных свойств. Ранее для их разделения предлагали географическую изоляцию, но сама по себе изоляция не создала бы таких фундаментальных различий.
Память, самообман и видения
Проспективная память, отвечающая за намерения, не только сохраняет информацию, но и фиксирует время или ситуацию, когда она должна быть востребована. Как связаны проспективная память и управление вниманием, как можно вызвать ложные воспоминания и бороться со слуховыми галлюцинациями – подборка в нашей рубрике «Тематический поиск».
Антропологическая реконструкция сегодня
Веселовская Е.В. Проблемы и методы науки
Антропологическая реконструкция по методу М.М.Герасимова используется и в настоящее время. Ученые не только развивают сам метод, но и создают на его основе компьютерные программы, в частности, применяющиеся в криминалистике для графической реконструкции словесного портрета.
Музей человеческих лиц
Клещенко Е. Фотоинформация
Экспонаты смотрят поверх наших голов со стеллажей и полок, с книжного шкафа. Белые, бронзовые, цвета обожженной глины, старые и молодые, мужчины и женщины. Спокойные, безмятежные лица, один Иван Грозный хмурится. (Значит, угрожающая мимика была настолько привычной, что «читалась» и по черепу, по следам лицевых мышц. Как часто повторяют авторы реконструкций: «Мы не художники» — вымыслов и домыслов в их работе нет.) Если попросите, покажут и Федора Иоанновича, и знаменитого исследователя Камчатки С.П.Крашенинникова, и Тамерлана с Улугбеком...
"Про это" в каменном веке
Александрин В.В. Ученые досуги
Формирование родительской и партнерской любви у неандертальцев и кроманьонцев – важный этап истории человечества. Не исключено, что прибавление к детству юношеских годов стало возможным за счет возрастания роли секса и личной привязанности в супружеских отношениях. Это, в свою очередь, повысило мужскую привлекательность охотников- кроманьонцев, возросла выживаемость потомства, начала расти численность племен и всего вида в целом.
Наблюдения за вымершими животными
Анина Н. Дневник наблюдений
Вымирание вида не освобождает его от изучения. Есть у исследователей и вопросы, и методы. Изучение суставов вымершего хищника тилацина, он же сумчатый волк или тасманский тигр, дает возможность понять, каким способом он охотился, а по костям саблезубых тигров смилодонов ученые пытаются определить, вели они одиночный образ жизни, или охотились прайдами, как современные львы.
Да, были люди...
Раменский Е.В. Книги
Эту книгу можно бы назвать «Биологи, которых я знал». Ее герои — мировые звезды, каждый визит которых в нашу страну был событием, например Джеймс Уотсон, и люди, близкие самому автору, те, с кем он многие годы работал рядом. А написал эту книгу молекулярный цитогенетик, профессор, заслуженный деятель науки Российской Федерации Юрий Федорович Богданов. Очерки написаны по его собственным воспоминаниям, по документам и рассказам коллег.
Конспект "Математических начал натуральной философии"
Комаров С.М. Архив
Триста лет назад, в 1713 году, увидело свет второе издание «Математических начал натуральной философии» Исаака Ньютона, в которых он изложил свои знаменитые законы и доказал, что все движения небесных тел проистекают из единственной причины — действия тяготения между ними. Кроме того, он сформулировал и принципы научного исследования, применяемые по сей день.
Сельдерей
Ручкина Н. Что мы едим
Родина сельдерея — Средиземноморье, его дикие формы до сих пор растут в тех местах. Сельдерей использовали с незапамятных времен: в Древнем Египте его выращивали в лекарственных целях, а в Древней Греции и Риме сельдерейными листьями венчали триумфаторов. Ни на что другое дикий сельдерей не годился, потому что был горек, а стебли его волокнисты. С XVI века растение двинулось на север: из Италии во Францию, из Франции в Англию. Сначала его разводили на огородах как ароматическую травку, а затем занялись селекцией и в XVIII веке получили наконец современный, съедобный вариант сельдерея.
Колыбельная
Фурзикова Юлия Фантастика
Когда-то, говорят, люди умели дремать даже на ходу. Они писали в книжках: «Я три ночи не спал, я устал». Заснуть на часик перед рассветом — считалось не спать ночь. Их предки были расточительны. Что бы они сказали, узнав, что можно не спать неделю? Неделя — официальный критический срок. А подопытные животные выдерживали по две.
Карл Ауэр фон Вельсбах: редкие земли и яркий свет
Леенсон И.А. Прогулки по истории химии
Сейчас имя австрийского химика знакомо специалистам в области редкоземельных элементов. А когда-то он был известен по всему миру. Потом его затмила слава Эдисона, и не случайно — оба имени связаны с искусственным освещением.
Также, как всегда, в номере: "Зарубежные лаборатории", "Короткие заметки", "Пишут, что..."
В номере:
Витамин D, или Загорать опять полезно
Благутина В.В. Здоровье
Результаты тысяч исследований свидетельствуют о том, что недостаток витамина D повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рассеянного склероза, некоторых видов рака и даже псориаза. Органы здравоохранения утверждают, что статистика не столь однозначна, поэтому пока рано рекомендовать витамин D как лечебное и профилактическое средство.
Альфа, бета, гамма
Марченко Андрей Нанофантастика
— Радиация?
— Слабая «гамма». «Альфа» и «бета» — отсутствуют.
— Странно...
Краем глаза я взглянул на командора. Ройланд оставался спокойным и даже не расстегнул верхнюю пуговку вицмундира.
Держит марку? Но зачем эта театральность. Здесь все свои, знаем, кто чего стоит.
Местная власть
Резник Н.Л. Научный комментатор
В организме существуют пептиды, сходные с инсулином по структуре и последовательности, но выполняющие иные функции. Эти белки тоже функционируют как сигнальные молекулы, но, хотя и реагируют на метаболические сигналы, то есть поступление определенных питательных веществ в организм, регулируют в основном рост и деление клеток. Если инсулиновый сигнал можно сравнить с приказом центральной власти (всем, всем, всем!), то инсулиноподобные пептиды, которые синтезируются в самых разных клетках, подобны местной директиве. Но мы-то знаем, что решения, принятые на местах, нередко имеют большую силу, чем указания центра, поэтому игнорировать их нельзя, а нужно изучать, изучать и изучать.
Лишний вес - лишние проблемы
Григорьева М.А. Наука и общество
О лишнем весе и об ожирении «Химия и жизнь» писала, и не раз. Но в основном о биологической и медицинской сторонах проблемы. Между тем это проблема и социальная, и чем дальше, тем все более социальная. Ибо в странах со страховой медициной за ожирение одного гражданина платит другой. Например, платишь ты — или за тебя.
Зловещая лиана, или Тайна нефропатии
Сидоренко В. Расследование
Что может быть общего у случаев специфического заболевания почек, проявившегося в таких отдаленных друг от друга районах, как побережье Дуная, окрестности Брюсселя и остров Тайвань? Связать эти случаи вместе помогли наблюдения медиков и современные биохимические методы.
Кирказон в китайских сборах
Анофелес С. Размышления
Неужели китайские врачи в течение столетий травили своих пациентов растением, которое разрушает почки, и никто не усомнился в его пользе? Свет на эту темную проблему проливает Чжу Юпин из Центра китайской медицины Гренингенского университета (Нидерланды)
Кобальт: факты и фактики
Мотыляев А. Элемент №...
Кобальт водит в состав витамина В12, играющего важную роль в кроветворении. Его соединения, прочные и стойкие к коррозии в агрессивных средах, используются в стоматологии и кардиохирургии. На основе радиоактивных изотопов кобальта действуют кобальтовые пушки для лечения рака. Еще одно важное направление применения кобальта – мощные магниты, в частности самарий-кобальтовые интерметаллиды, в сотни раз превосходящие магниты на железной основе. Кобальт применяется также для изготовления красок и керамики, но самое современное направление – «искусственный лист», органические солнечные батареи с кобальтовым катализатором.
Закат "цинкового мира", прокариотная биосфера и происхождение фотосинтеза
Никитин М.А. Биогенез
Теория «цинкового мира», среди прочего, легко и естественно объясняет расхождение линий бактерий и архей и появление их отличительных свойств. Ранее для их разделения предлагали географическую изоляцию, но сама по себе изоляция не создала бы таких фундаментальных различий.
Память, самообман и видения
Проспективная память, отвечающая за намерения, не только сохраняет информацию, но и фиксирует время или ситуацию, когда она должна быть востребована. Как связаны проспективная память и управление вниманием, как можно вызвать ложные воспоминания и бороться со слуховыми галлюцинациями – подборка в нашей рубрике «Тематический поиск».
Антропологическая реконструкция сегодня
Веселовская Е.В. Проблемы и методы науки
Антропологическая реконструкция по методу М.М.Герасимова используется и в настоящее время. Ученые не только развивают сам метод, но и создают на его основе компьютерные программы, в частности, применяющиеся в криминалистике для графической реконструкции словесного портрета.
Музей человеческих лиц
Клещенко Е. Фотоинформация
Экспонаты смотрят поверх наших голов со стеллажей и полок, с книжного шкафа. Белые, бронзовые, цвета обожженной глины, старые и молодые, мужчины и женщины. Спокойные, безмятежные лица, один Иван Грозный хмурится. (Значит, угрожающая мимика была настолько привычной, что «читалась» и по черепу, по следам лицевых мышц. Как часто повторяют авторы реконструкций: «Мы не художники» — вымыслов и домыслов в их работе нет.) Если попросите, покажут и Федора Иоанновича, и знаменитого исследователя Камчатки С.П.Крашенинникова, и Тамерлана с Улугбеком...
"Про это" в каменном веке
Александрин В.В. Ученые досуги
Формирование родительской и партнерской любви у неандертальцев и кроманьонцев – важный этап истории человечества. Не исключено, что прибавление к детству юношеских годов стало возможным за счет возрастания роли секса и личной привязанности в супружеских отношениях. Это, в свою очередь, повысило мужскую привлекательность охотников- кроманьонцев, возросла выживаемость потомства, начала расти численность племен и всего вида в целом.
Наблюдения за вымершими животными
Анина Н. Дневник наблюдений
Вымирание вида не освобождает его от изучения. Есть у исследователей и вопросы, и методы. Изучение суставов вымершего хищника тилацина, он же сумчатый волк или тасманский тигр, дает возможность понять, каким способом он охотился, а по костям саблезубых тигров смилодонов ученые пытаются определить, вели они одиночный образ жизни, или охотились прайдами, как современные львы.
Да, были люди...
Раменский Е.В. Книги
Эту книгу можно бы назвать «Биологи, которых я знал». Ее герои — мировые звезды, каждый визит которых в нашу страну был событием, например Джеймс Уотсон, и люди, близкие самому автору, те, с кем он многие годы работал рядом. А написал эту книгу молекулярный цитогенетик, профессор, заслуженный деятель науки Российской Федерации Юрий Федорович Богданов. Очерки написаны по его собственным воспоминаниям, по документам и рассказам коллег.
Конспект "Математических начал натуральной философии"
Комаров С.М. Архив
Триста лет назад, в 1713 году, увидело свет второе издание «Математических начал натуральной философии» Исаака Ньютона, в которых он изложил свои знаменитые законы и доказал, что все движения небесных тел проистекают из единственной причины — действия тяготения между ними. Кроме того, он сформулировал и принципы научного исследования, применяемые по сей день.
Сельдерей
Ручкина Н. Что мы едим
Родина сельдерея — Средиземноморье, его дикие формы до сих пор растут в тех местах. Сельдерей использовали с незапамятных времен: в Древнем Египте его выращивали в лекарственных целях, а в Древней Греции и Риме сельдерейными листьями венчали триумфаторов. Ни на что другое дикий сельдерей не годился, потому что был горек, а стебли его волокнисты. С XVI века растение двинулось на север: из Италии во Францию, из Франции в Англию. Сначала его разводили на огородах как ароматическую травку, а затем занялись селекцией и в XVIII веке получили наконец современный, съедобный вариант сельдерея.
Колыбельная
Фурзикова Юлия Фантастика
Когда-то, говорят, люди умели дремать даже на ходу. Они писали в книжках: «Я три ночи не спал, я устал». Заснуть на часик перед рассветом — считалось не спать ночь. Их предки были расточительны. Что бы они сказали, узнав, что можно не спать неделю? Неделя — официальный критический срок. А подопытные животные выдерживали по две.
Карл Ауэр фон Вельсбах: редкие земли и яркий свет
Леенсон И.А. Прогулки по истории химии
Сейчас имя австрийского химика знакомо специалистам в области редкоземельных элементов. А когда-то он был известен по всему миру. Потом его затмила слава Эдисона, и не случайно — оба имени связаны с искусственным освещением.
Также, как всегда, в номере: "Зарубежные лаборатории", "Короткие заметки", "Пишут, что..."