М.: Мир, 1988. - 480 с. Учебник освещает новые и традиционные
отрасли промышленности, основанные на применении микроорганизмов.
Рассмотрено использование микроорганизмов для получения биотоплива,
пищевых продуктов и биоматериалов, а также применение биотехнологии
в химической промышленности, медицине, сельском хозяйстве.