Харчук Ю.И. Мед и продукты пчеловодства

Ростов н/Д: Феникс, 2007. — 320 с. — (Подворье). — ISBN 978-5-222-11571-8. В книге "Мёд и продукты пчеловодства" представлена самая эффективная и полезная информация, которая будет интересна не только пчеловодам, но и всем любителям мёда. Из нее вы узнаете все о полезных и оздоровительных свойствах продуктов пчеловодства: как правильно выбрать мёд, как его хранить, какие сорта мёда вкуснее и полезнее, чем полезны пыльца и маточкино молочко, как использовать мёд в косметике и какие блюда и напитки приготовить, а также получите практичную информацию об организации пасеки на ферме, даче или приусадебном участке.