Грязнева Т.Н. Физиология микроорганизмов

Лекция. — М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2011. — 23 с. Предназначена для студентов высших учебных заведений по специальностям 111801 - «Ветеринария», 020207 - «Биофизика», 020208 - «Биохимия», 110501 – «Ветсанэкспертиза», 080402 (351100) – «Товароведение и экспертиза товаров», 111100 – «Зоотехния». Содержание:
Введение.
Химический состав бактерий.
Питание и метаболизм бактерий.
Ферментативные свойства бактерий.
Рост и размножение бактерий.
Культивирование микроорганизмов.
Заключение.
Вопросы для самоконтроля.