4-е изд., перераб. и доп. - М.: 2001 - 672 с.
В учебнике большое внимание уделяется общетеоретическим основам
современной органической химии: строению органических соединений,
механизмам реакций, современным физико-химическим и физическим
методам исследования. Для книги характерны ярко выраженная
биологическая направленность и высокий научный уровень.
Четвертое издание (3-е - 1987 г.) переработано и расширено. Представлены все классы соединений (алканы, диены, арены, алициклические углеводороды, терпены, каратиноиды, стероиды, галогенопроизводные углеводородов, спирты, фенолы, меркаптаны, эфиры, амины, оксосоединения, хиноны, карбоновые кислоты, липиды, сахара, аминокислоты, белки, гетероциклические соединения, алкалоиды, антибиотики, нуклеиновые кислоты, коферменты, биологически активные органические соединения). Уделяется большое внимание общетеоретическим основам современной органической химии: строению органических соединений (конформационный анализ, оптическая изомерия), механизмам реакций, современным физико-химическим и физическим методам исследования. Учебник дополнен приложением Основы принципа сохранения симметрии молекулярных орбиталей.
Для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям. Может быть использован студентами других сельскохозяйственных, а также биологических специальностей.
Книга предназначена для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по агрономическим и биологическим специальностям. Улучшеная версия давно выложенного в Интернет учебника. Листы представлены постранично, обрезаны ненужные края книги, правильная ориентация страниц, удобная при чтении. Химическая связь
Основные принципы реакционной способности
Физико-химические методы исследования органических соединений
Алканы
Алкены
Алкины
Диены
Арены
Замещение у ароматического атома углерода
Алициклические углеводороды. Основы конформационного анализа
Терпены, каротиноиды, стероиды
Галогенопроизводные углеводородов
Спирты, фенолы, меркаптаны
Простые эфиры и эфиры неорганических кислот
Амины и аминоспирты
Оксосоединения. Хиноны
Карбоновые кислоты и их производные
Липиды
Карбоновые кислоты с некоторыми другими функциональными группами
Оптическая изомерия
Сахара
Аминокислоты и белки
Гетероциклические соединения
Алкалоиды и антибиотики
Нуклеиновые кислоты и конферменты
Биологически активные органические соединения и сельское хозяйство
Четвертое издание (3-е - 1987 г.) переработано и расширено. Представлены все классы соединений (алканы, диены, арены, алициклические углеводороды, терпены, каратиноиды, стероиды, галогенопроизводные углеводородов, спирты, фенолы, меркаптаны, эфиры, амины, оксосоединения, хиноны, карбоновые кислоты, липиды, сахара, аминокислоты, белки, гетероциклические соединения, алкалоиды, антибиотики, нуклеиновые кислоты, коферменты, биологически активные органические соединения). Уделяется большое внимание общетеоретическим основам современной органической химии: строению органических соединений (конформационный анализ, оптическая изомерия), механизмам реакций, современным физико-химическим и физическим методам исследования. Учебник дополнен приложением Основы принципа сохранения симметрии молекулярных орбиталей.
Для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям. Может быть использован студентами других сельскохозяйственных, а также биологических специальностей.
Книга предназначена для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по агрономическим и биологическим специальностям. Улучшеная версия давно выложенного в Интернет учебника. Листы представлены постранично, обрезаны ненужные края книги, правильная ориентация страниц, удобная при чтении. Химическая связь
Основные принципы реакционной способности
Физико-химические методы исследования органических соединений
Алканы
Алкены
Алкины
Диены
Арены
Замещение у ароматического атома углерода
Алициклические углеводороды. Основы конформационного анализа
Терпены, каротиноиды, стероиды
Галогенопроизводные углеводородов
Спирты, фенолы, меркаптаны
Простые эфиры и эфиры неорганических кислот
Амины и аминоспирты
Оксосоединения. Хиноны
Карбоновые кислоты и их производные
Липиды
Карбоновые кислоты с некоторыми другими функциональными группами
Оптическая изомерия
Сахара
Аминокислоты и белки
Гетероциклические соединения
Алкалоиды и антибиотики
Нуклеиновые кислоты и конферменты
Биологически активные органические соединения и сельское хозяйство