Горелов Н. Закуска для короля, румяна для королевы. Энциклопедия средневековой кухни и косметики

формат djvu
размер 10.59 МБ
добавлен 31 января 2012 г.

М., Азбука-классика, 2008. - 272с.

Что подавали к королевскому столу в Средние века? Книга охватывает практически все сохранившиеся кулинарные книги Средневековья, начиная от трактата знаменитого римского гурмана Апиция до сочинений придворных поваров французских королей. Издание украшают также рекомендации, какой следует придерживаться диеты. На страницах энциклопедии приводятся первые описания рецептов приготовления лазаний, равиоли, а также советы, как готовить улиток, лягушек, осьминогов и медуз. Современный читатель будет удивлен, обнаружив, что многие рецепты и самые экзотические сочетания оттенков вкуса, считающиеся "последним писком" кулинарной моды, были давным-давно известны гурманам Средневековья. Имеются приложенияВ которых часть кулинарных рецептов переложена на современный лад.
Из второй части книги, куда вошел фрагмент единственного, дошедшего до нас трактата по косметике - "Книги об украшении женщин" можно узнать, как найти лекарство от любовной болезни, свести веснушки, похудеть, окрасить волосы, вернуть себе девственность.
Книга иллюстрирована средневековыми миниатюрами.

Возможность скачивания данного файла заблокирована по требованию правообладателя.

Похожие разделы

Смотрите также

Гагуа Р.Б. Грюнвальд в источниках: Хроника конфликта Владислава, короля Польши, с крестоносцами в год Христов 1410

формат pdf
размер 19.96 МБ
добавлен 25 февраля 2011 г.

Пинск: Изд-во Полесского государственного университета, 2009. - 208 с. Монография посвящена одному из основных нарративных источников для исследования событий Грюнвальдской битвы 1410 года. Комплексное исследование хроники позволило автору по-новому интерпретировать различные аспекты знаменитого сражения. Предназначена для историков, культурологов, студентов, а также всех интересующихся средневековой историей Беларуси и Европы.

Гуревич А. Избранные труды. Культура средневековой Европы

формат pdf
размер 46.23 МБ
добавлен 22 декабря 2011 г.

СПб. Издательский дом СПб ун-та, 2007. -544 с. В издание вошли книги "Проблемы средневековой народной культуры" и "Культура и общество средневековой Европы глазами современников". В фокусе исследования первой книги - мировиденье и особенности религиозности неграмотных простолюдинов, "людей без архивов". Вторая книга основана на изучении нравоучительных "примеров" XIII в., которые включались в тексты проповедей монахов нищенствующих орденов. В тек...

Гуревич А. Индивид и социум на средневековом Западе

формат doc
размер 4.18 МБ
добавлен 08 ноября 2010 г.

М: «Российская политическая энциклопедия» (РОССПЭН), 2005. — 424 с, илл. (Серия «Российские Пропилеи») Исследование по теме «человеческая личность в средневековой Европе». Последняя книга выдающегося историка Средневековья.rn

Гутнова Е.В. Классовая борьба и общественное сознание крестьянства в средневековой Западной Европе XI-XV вв

формат pdf
размер 9.01 МБ
добавлен 25 января 2011 г.

М.: Наука, 1984. Название говорит само за себя - книга разбирает проблему крестьян в средневековой Западной Европе в их борьбе с различными формами эксплуатации и угнетения. Автор добавляет, что книга стоит на стыке трех проблем: истории средневекового крестьянства, истории классовой борьбы и отчасти истории средневековой культуры.

Дипломный проект - Яков Стюарт: семейный круг монарха

degree

формат doc
размер 315.5 КБ
добавлен 17 марта 2011 г.

СПбГУ Исторический факультет Кафедра истории средних веков Санкт-Петербург 2009 50 стр. Содержание Глава1: Окружение Анны Датской Придворный патронат королевы. Личные взаимоотношения Заключение Глава 2. Яков и сыновья Принц Генри и «Царский дар»: воспитание наследника. Карл Глава 3. Яков Стюарт и герцог Бэкингем: некоторые аспекты переписки. Чувственная сторона переписки. Символическое и функциональное значение переписки. Отображение с...

Карпов С.П. (ред.) История средних веков. В 2-х томах. Том 1

формат djvu
размер 14.78 МБ
добавлен 27 ноября 2011 г.

6-е изд. - М.: Изд-во МГУ, Печатные традиции, 2008 - Т .1. - 681с. Первый том учебника охватывает раннее и развитое Средневековье (V—XV вв.). Написанный заново наиболее известными учеными и преподавателями средневековой истории из МГУ и институтов Российской Академии наук, он отражает современные достижения медиевистики и дает полное представление о европейской средневековой цивилизации. Для студентов исторических факультетов.

Лобе М., Фо Ги Трагедия тамплиеров (Сборник)

формат pdf
размер 16.68 МБ
добавлен 22 июля 2010 г.

Изд.: Москва: Евразия, Вече; Год: 2006; Стр. : 320; ISBN: 5-9533-1371-3, 5-8071-0180-4 Загадки истории Ордена рыцарей-храмовников Орден тамплиеров и его судьба - одна из самых драматичных и таинственных загадок средневековой истории. Официальная история, которую начали писать еще в ходе процесса тамплиеров, гласит: братство рыцарей-монахов, истово преданных христианской вере, чьей честности доверяли даже их враги-мусульмане, постепенно погрязло в...

Маковецкий Е.А. Подобие и подражание в средневековой культуре

формат pdf
размер 2.74 МБ
добавлен 04 октября 2011 г.

Спб.: Философский факультет СПбГУ, 2009. - 256 с. ISBN: 978-5-288-04942-2 Книга составлена из статей философов, патрологов, историков, посвящённых осмыслению концепций подобия и подражания в средневековой культуре. Аскетика, догматическое богословие, философия, риторика, зрелище и музыка, избранные авторами сборника в качестве областей исследования подобия и подражания, далеко не исчерпывают, а только дают представление о значении этих категорий...

Перну Р. Алиенора Аквитанская

формат doc
размер 1.8 МБ
добавлен 25 февраля 2011 г.

М.: Евразия, 2001. - 336 с. Труд известного французского историка Режин Перну посвящен личности Алиеноры Аквитанской (ок. 1121-1204 гг. ), герцогини Аквитанской, французской и английской королевы, сыгравшей судьбоносную роль в средневековой истории Франции и Англии. Алиенора была воплощением своей переломной эпохи, известной бурными войнами, подъемом городов, развитием экономики, становлением национальных государств. Вся ее жизнь напоминает аван...

Савчук В.С. История средневековой культуры

формат doc
размер 1.16 МБ
добавлен 05 января 2011 г.

Введение. Истоки средневековой культуры и специфика средневекового миросозерцания. Античное наследие и библейская культура. Различие мировоззренческих принципов библейской и греко-римской культур. Формирование основ христианского мировоззрения. Патристика. «Варварские» традиции и «картина мира» средневекового человека. Образование и книга в средние века. Развитие религиозно-философской мысли. Научные знания. Складывание средневековой системы обр...