Perten instrumets, 32 с.
Подробная инструкция на русском языке c иллюстрациями к системе
определения количества и качества клейковины Глютоматик 2200
(Glutomatic 2200) Perten.
Содержание
Список комплектующих
Система Глютоматик
Дополнительное оборудование - центрифуга
Дополнительное оборудование - Глюторк
Техника безопасности
Инструкции по установке оборудования
Приготовление раствора хлорида натрия
Установка емкости с промывной жидкостью и дозатора
Установка системы Глютоматик
Описание индикаторов и переключателей, расположенных на передней панели системы Глютоматик
Подготовка системы Глютоматик к работе
Описание индикаторов и переключателей, расположенных на передней панели центрифуги
Подготовка центрифуги к работе
Общее описание
Использование результатов анализа на содержание клейковины
Различия между методом определения Глютен-индекса и требованиями стандарта ICC 137/1
Методика анализа образцов муки
Методика анализа образцов грубого помола
Методика анализа образцов сухой (пшеничной) клейковины
Центрифугирование клейковины
Расчеты и представление результатов
Повторяемость и воспроизводимость результатов
Определение сухой клейковины с помощью аппарата Глюторк
Примечания и советы по использованию системы Глютоматик
Температура воды, используемой для промывки
Объем воды, используемой для смешивания с мукой
Время перемешивания до образования теста
Возможные причины заполнения промывной камеры солевым раствором
Периодическая проверка и техническое обслуживание
Очистка аппарата
Очистка сит
Очистка перемешивающей лопасти и плексигласового кожуха
Периодическая проверка перемешивающей лопасти
Замена трубок промывного насоса
Очистка центрифуги. Демонтаж чаши центрифуги
Действия, предпринимаемые в случае закупорки или повреждения трубок насоса
Калибровка расстояния между лопастью и ситом
Технические характеристики и декларация соответствия
Приложения
Установка времени для систем 2100
Стандарт ICC 137/1
Список комплектующих
Система Глютоматик
Дополнительное оборудование - центрифуга
Дополнительное оборудование - Глюторк
Техника безопасности
Инструкции по установке оборудования
Приготовление раствора хлорида натрия
Установка емкости с промывной жидкостью и дозатора
Установка системы Глютоматик
Описание индикаторов и переключателей, расположенных на передней панели системы Глютоматик
Подготовка системы Глютоматик к работе
Описание индикаторов и переключателей, расположенных на передней панели центрифуги
Подготовка центрифуги к работе
Общее описание
Использование результатов анализа на содержание клейковины
Различия между методом определения Глютен-индекса и требованиями стандарта ICC 137/1
Методика анализа образцов муки
Методика анализа образцов грубого помола
Методика анализа образцов сухой (пшеничной) клейковины
Центрифугирование клейковины
Расчеты и представление результатов
Повторяемость и воспроизводимость результатов
Определение сухой клейковины с помощью аппарата Глюторк
Примечания и советы по использованию системы Глютоматик
Температура воды, используемой для промывки
Объем воды, используемой для смешивания с мукой
Время перемешивания до образования теста
Возможные причины заполнения промывной камеры солевым раствором
Периодическая проверка и техническое обслуживание
Очистка аппарата
Очистка сит
Очистка перемешивающей лопасти и плексигласового кожуха
Периодическая проверка перемешивающей лопасти
Замена трубок промывного насоса
Очистка центрифуги. Демонтаж чаши центрифуги
Действия, предпринимаемые в случае закупорки или повреждения трубок насоса
Калибровка расстояния между лопастью и ситом
Технические характеристики и декларация соответствия
Приложения
Установка времени для систем 2100
Стандарт ICC 137/1