М.: Бонниер Пабликейшенз. — 94 с.
"Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского
уровня. "Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной
пище". Это еще масса полезной и увлекательной информации о новых
продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного
питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их
фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и
аппетитные истории из жизни знаменитых людей. Тематика журнала
позволяет сделать даже рекламные материалы "вкусными" и полезными.
Мало кому из интересующихся кулинарией неизвестен отечественный
кулинарный журнал высочайшего класса "Гастрономъ". Море полезной и
увлекательной информации о новых продуктах, правилах этикета,
диетах и системах правильного питания, ресторанах и шеф-поварах.
Выходит с ноября 2001 года.
Периодичность - ежемесячно. Винегрет новостей
Еда и напитки
Рецепт с автографом
Готовим вместе с Марией Петровой
и Алексеем Тихоновым: счастливая
пара о семье, гастрономических
удовольствиях и спорте
Фавориты месяца
Оксюморон февраля - сладкий лимон
в компании орехового яблока
и куриной грудки
Хит сезона
О дивный новый мир: родители-фуди, артизанальное хлебопечение
и краудфаундинг. Обзор гастрономических новинок зимы
Маленькие слабости
Пюбимые тарелки и чашки московских
рестораторов
Мастер-класс
Шеф-повар китайского ресторана
делится секретами приготовления
утки по-пекински
Кулинарный техникум
108 кусочков, или как правильно
разрезать утку
На гарнир
Вок с вами - пять новых рецептов
в чудесной сковороде
Меню на неделю
Согрей меня: горячие и сытные
ужины для поддержания жизненной
энергии
Под одной крышкой
Какая дичь: фазан с овощами
Идея фикс
От хвоста не уйдешь - Дмитрий
Шуршаков о новых деликатесах
Сезон
Наршараб своими руками: блюда
с гранатовым соусом
Первая проба
Волшебные коробочки - пять наборов
для глинтвейна
Любимое блюдо
Эльчин Сафарли о булгуре
Варианты
Узнаваемый вкус мягкий козий сыр
в оригинальном исполнении
Выбор
Морская капуста, свекла, пастернак -
что еще можно обнаружить
в пакете чипсов
Классика
Щи да каша - сила наша.
Русская кухня классиков
и современников
Десерты
Заменитель желатина - агар-агар
Коктейли
Хреновуха,кедровуха и другие радости бармена
Стоящая вещь
Ни капли мимо - силиконовая ложка
для заваривания чая
Арсенал
Чудеса техники: онлайн-духовка,
идеальная варочная панель
и безопасные весы
Съедобное - несъедобное
Ольга Шенкерман о силе науки на кухне
Путешествие со вкусом
Полезно для сердца: что попробовать
на Сицилии
Здесь был я
Любимое лакомство Джузеппе Верди
Открытие
«Тарантино» - семейный ресторан
в центре Москвы
Акценты
В стиле прерий - московский «Талиесин"
Стиль жизни
Красота и здоровье
Диабет: развенчиваем мифы
о питании
Дело вкуса
Арнольд Шварценеггер: скажи
фастфуду нет!
Гид потребителя
Тан, айран, мацони, кумыс - пробуем
Самый вкусный кисломолочный напиток
Ищем идеальный дуршлаг
Выбираем качественные чипсы
Блог в помощь
Периодичность - ежемесячно. Винегрет новостей
Еда и напитки
Рецепт с автографом
Готовим вместе с Марией Петровой
и Алексеем Тихоновым: счастливая
пара о семье, гастрономических
удовольствиях и спорте
Фавориты месяца
Оксюморон февраля - сладкий лимон
в компании орехового яблока
и куриной грудки
Хит сезона
О дивный новый мир: родители-фуди, артизанальное хлебопечение
и краудфаундинг. Обзор гастрономических новинок зимы
Маленькие слабости
Пюбимые тарелки и чашки московских
рестораторов
Мастер-класс
Шеф-повар китайского ресторана
делится секретами приготовления
утки по-пекински
Кулинарный техникум
108 кусочков, или как правильно
разрезать утку
На гарнир
Вок с вами - пять новых рецептов
в чудесной сковороде
Меню на неделю
Согрей меня: горячие и сытные
ужины для поддержания жизненной
энергии
Под одной крышкой
Какая дичь: фазан с овощами
Идея фикс
От хвоста не уйдешь - Дмитрий
Шуршаков о новых деликатесах
Сезон
Наршараб своими руками: блюда
с гранатовым соусом
Первая проба
Волшебные коробочки - пять наборов
для глинтвейна
Любимое блюдо
Эльчин Сафарли о булгуре
Варианты
Узнаваемый вкус мягкий козий сыр
в оригинальном исполнении
Выбор
Морская капуста, свекла, пастернак -
что еще можно обнаружить
в пакете чипсов
Классика
Щи да каша - сила наша.
Русская кухня классиков
и современников
Десерты
Заменитель желатина - агар-агар
Коктейли
Хреновуха,кедровуха и другие радости бармена
Стоящая вещь
Ни капли мимо - силиконовая ложка
для заваривания чая
Арсенал
Чудеса техники: онлайн-духовка,
идеальная варочная панель
и безопасные весы
Съедобное - несъедобное
Ольга Шенкерман о силе науки на кухне
Путешествие со вкусом
Полезно для сердца: что попробовать
на Сицилии
Здесь был я
Любимое лакомство Джузеппе Верди
Открытие
«Тарантино» - семейный ресторан
в центре Москвы
Акценты
В стиле прерий - московский «Талиесин"
Стиль жизни
Красота и здоровье
Диабет: развенчиваем мифы
о питании
Дело вкуса
Арнольд Шварценеггер: скажи
фастфуду нет!
Гид потребителя
Тан, айран, мацони, кумыс - пробуем
Самый вкусный кисломолочный напиток
Ищем идеальный дуршлаг
Выбираем качественные чипсы
Блог в помощь