Гастрономъ 2004 №03

М.: Вкусная жизнь. - 88 с. - ISSN 0234-2510. "Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. Это журнал не только о "здоровой и вкусной пище", но еще и масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран, аппетитные истории из жизни знаменитых людей и многое другое. Картофельная семейка: драники, латкес, деруны и колдуны. Деликатесы из бобов: хумус, лобио, фалафель, фрихолес.Форель. Соусы к рыбе. Блюда из риса. Разносолы по-африкански. Золото в кофейной чашке.