Учебное пособие, Воронеж, Воронеж. гос. технол. акад. Воронеж,
2002, 64 с.
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ООП
подготовки инженеров по направлениям 655400 «Энерго-,
ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и
биотехнологии» (по специальности 170500 – «Машины и аппараты
химических производств»), 655800 «Пищевая инженерия» (по
специальностям 170600 – «Машины и аппараты пищевых производств»,
271300 – «Пищевая инженерия малых предприятий»). Оно предназначено
для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла СД (170500),
ОПД (170600, 271300). Приведены варианты заданий для курсового
проектирования и алгоритмы их выполнения. Кратко изложены
требования к оформлению графической части и пояснительной записки.