Огиз-сельхозгиз, 1942.
Картофель и овощи занимают важнейшее место в питании. Картофель —
это второй хлеб. Он используется в пищу в разнообразном виде. Не
меньшим разнообразием отличаются и овощи. Их используют в пищу в
свежем виде, квашеном, соленом, маринованном, консервированном,
сушеном и т.д.