Емелина Н.Т. и др. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы

Н.Т.Емелина, В.С.Крылова, Е.А.Петухова, Н.В.Бромлей. — М.: Колос, 1970. — 312 с. В книге дана информация о применении витаминных препаратов в кормлении животных и птицы. Основное внимание уделено витаминам А, D, группы В, Е и К. Показаны их свойства и биологическая активность, роль в обмене веществ и биосинтез в организме животных разных видов.
Рассказывается о взаимосвязи витаминов с другими элементами питания, о факторах, влияющих на усвоение витаминов, об антивитаминах, об авитаминозных заболеваниях животных и экономическом ущербе, причиняемом ими.
Книга рассчитана на зоотехников, ветеринарных врачей, научных работников, студентов.