Ельницкий А.П., Шарапа Е.И. Химия. 11 класс

Учебник. — 3-е изд., пересмотр. и доп. — Минск: Нар. асвета, 2013. — 318 с.: ил. Теория химического строения органических соединений.
Насыщенные углеводороды.
Ненасыщенные углеводороды.
Ароматические углеводороды.
Спирты и фенолы.
Альдегиды и карбоновые кислоты.
Сложные эфиры. Жиры.
Углеводы.
Амины. Аминокислоты. Белки.
Обобщение и систематизация знаний по органической химии.