Товарный справочник. — М.: ОАО "Издательство "Экономика", 1997. —
174 с.
В книге приведены классификация, ассортимент и характеристика
различных типов виноградных вин, коньяков, водок и ликеро-водочных
изделий. Особое внимание уделено требованиям к качеству алкогольных
напитков, дефектов, условиям и срокам их хранения. Приведены
правила сертификации алкогольных напитков на соответствие
требованиям безопасности, правила реализации.
Елизарова Л.Г., Николаева М.А. Алкогольные напитки
Справочник
- формат djvu
- размер 3,40 МБ
- добавлен 09 февраля 2015 г.