Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2009. — 96 с. — (Готовим
по домашнему). — ISBN 978-966-14-0515-7 (Украина), ISBN
978-5-9910-0957-7 (Россия).
Кулинария — это, несомненно, искусство. И, как в любом искусстве, у
нее много тайн, секретов, маленьких хитростей. Эта серия станет
отличным подспорьем для каждой хозяйки, потому что в нее включены «
вкусные, питательные, недорогие блюда, которые станут украшением
любого стола и удовлетворят самый взыскательный вкус.
Предлагаем рецепты пирожных, штруделей, шербетов, тортов, мороженого, которые станут великолепным финальным аккордом любого застолья. Хозяйка, составляя меню, при желании всегда может внести дополнения и изменения в рецепт в зависимости от фантазии и предпочтений. Содержание: О венце застолья: выпечке и десертах.
Пончики.
Блинчики с яблоками.
Блины.
Хворост.
Круассаны.
Персиковая шарлотка с орехами.
Штрудель с черникой.
Сырная пицца.
Вегетарианская пицца.
Курник.
Кулебяка.
Расстегаи.
Пироге мясом.
Пироге курагой.
Кекс «Старинный».
Лимонный кекс.
Куличи.
Кокурки.
Песочное печенье с вареньем.
Домашнее овсяное печенье.
Шоколадное печенье в белой глазури.
Жаворонки.
Слойки.
Ягодное желе.
Мандарины в шампанском.
Фруктовое парфе.
Кофейное парфе.
Мусс с йогуртом и лаймом.
Смородиновое суфле в шоколаде.
Самбук из абрикосов.
Манный пудинг.
Фруктовый пудинг.
Фрукты с сыром маскарпоне.
Шоколадное фондю с фруктами и ягодами.
Пахлава.
Груши в винном сиропе.
Лимонный мармелад.
Сухофрукты в шоколаде.
Вишневый сорбет.
Ванильное мороженое с фруктами и орехами.
Торт «Графские развалины».
Торте вареным сгущенным молоком и грушей.
Торт с тыквой.
Таблица ингредиентов для разного вида теста.
Предлагаем рецепты пирожных, штруделей, шербетов, тортов, мороженого, которые станут великолепным финальным аккордом любого застолья. Хозяйка, составляя меню, при желании всегда может внести дополнения и изменения в рецепт в зависимости от фантазии и предпочтений. Содержание: О венце застолья: выпечке и десертах.
Пончики.
Блинчики с яблоками.
Блины.
Хворост.
Круассаны.
Персиковая шарлотка с орехами.
Штрудель с черникой.
Сырная пицца.
Вегетарианская пицца.
Курник.
Кулебяка.
Расстегаи.
Пироге мясом.
Пироге курагой.
Кекс «Старинный».
Лимонный кекс.
Куличи.
Кокурки.
Песочное печенье с вареньем.
Домашнее овсяное печенье.
Шоколадное печенье в белой глазури.
Жаворонки.
Слойки.
Ягодное желе.
Мандарины в шампанском.
Фруктовое парфе.
Кофейное парфе.
Мусс с йогуртом и лаймом.
Смородиновое суфле в шоколаде.
Самбук из абрикосов.
Манный пудинг.
Фруктовый пудинг.
Фрукты с сыром маскарпоне.
Шоколадное фондю с фруктами и ягодами.
Пахлава.
Груши в винном сиропе.
Лимонный мармелад.
Сухофрукты в шоколаде.
Вишневый сорбет.
Ванильное мороженое с фруктами и орехами.
Торт «Графские развалины».
Торте вареным сгущенным молоком и грушей.
Торт с тыквой.
Таблица ингредиентов для разного вида теста.