Егеубаев А.А., Сабитов Т.С., Игошин А.Ф. Зоотехнический анализ и оценка питательности кормов

Учебное пособие. — Алматы: Казахский национальный аграрный университет, 2004. — 138 с. В учебном пособии освещаются методы химического анализа кормов, определения питательности кормов и рационов, некоторые методы и тесты контроля полноценности кормления сельскохозяйственных животных, классификация и характеристика основных групп кормов, приводятся таблицы химического состава кормов Казахстана и другие справочные данные.
В качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений по специальностям Зоотехния и Ветеринарная медицина.

Содержание:
Зоотехнический анализ кормов
Лаборатория и оборудование.
Основные правила поведения студентов в лаборатории.
Взятие средней пробы для анализа.
Определение первоначальной и гигроскопической влажности.
Определение "сырой" золы.
Определение "сырой" клетчатки.
Определение "сырого" протеина.
Определение "сырого" жира.
Определение содержания безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ).
Определение содержания кальция и фосфора.
Определение сахара в кормах центрифужным методом.
Определение каротина в кормах.
Определение качества силоса.
Оценка питательности кормов и рационов
Химический состав кормов.
Оценка питательности кормов по содержанию переваримых питательных веществ.
Оценка энергетической питательности кормов.
Протеиновая, витаминная и минеральная питательность кормов.
Методы контроля полноценности кормления.
Корма и кормовые средства
Классификация кормов.
Приложения